Ünlü şeften Türk mutfağına övgü

LONDRA’daki ünlü Ottolenghi restoranının şefi ve sahibi Yotam Ottolenghi, The Guardian gazetesinde “Bana göre Türk mutfağı dünyanın en heyecan verici ve mükemmel mutfaklarında biri” diye yazdı. The Guardian gazetesince “Yotam Ottolenghi, ender rastlanan lezzetteki bir Türk lokumunu pişirdi” başlığı ile yayımlanan  yazıda,  Ottolenghi Kuzey Kıbrıs’tan alındığı belirtilen tart tarifesini, çamfıstığı ekleyerek okuyucularına taze bir salata ile servis yapılmasını da önerdi.