Türkiye tahıl veriminde "çağ atladı"

Coğrafyasında 12 bin yıldır tarımı yapılan buğdaya bakıldığında Türkiye, istatistiklerin tutulduğu 75 yılda büyük mesafe kat ederek, bu alanda dünyanın sayılı üreticileri arasındaki yerini de aldı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, Türkiye'de buğday ekilen alan 1938 yılında 3 milyon 830 bin hektarken, bu yıl 6 milyon 969 bin hektarı aştı.

1938 yılında 4 milyon 278 bin 815 ton buğday üretilirken, verimlilik dekara 112 kilogram oldu. 2013 yılında 21 milyon 950 bin tonluk buğday üretimiyle Türkiye, bu konuda tarihi bir rekor kırarak üretimini 5 kat artırdı. Böylece Türkiye, 75 yılda buğday verimini yüzde 181 artırarak, dekara 315 kilogram ürün elde etmeyi başardı.

Bir dekardan 295 kilogram arpa

İlk verileri 1938 yılına ait olan arpa üretiminde de son yıllarda önemli artış görüldü.

Buna göre, 1938 yılında yaklaşık 2 milyon hektar alanda 2 milyon 386 bin 717 ton olan arpa üretimi, 2006 yılında yüzde 300 artarak 9 milyon 551 bin tona ulaştı.

Bu yıl ise ekilen 2 milyon 680 bin 731 hektar alandan 7 milyon 900 bin ton arpa elde edildi. Böylece arpada verim, dekar başına 122 kilogramdan 295 kilograma yükseldi. Arpa verimi, 75 yılda yüzde 141 artış gösterdi.

Mısırda ekim alanı azaldı, verim arttı

Türkiye'de buğday ve arpadan sonra en çok yetiştirilen tahıllardan mısırda da ilk kayıtların tutulduğu 1970 yılından bu yana önemli ilerleme kaydedildi. Mısır ekim alanları azaldı, üretimde, dolayısıyla da verimde tarihi artışlar görüldü.

1970 yılında 648 bin hektar alanda 1 milyon 40 bin tonluk mısır üretimi, 2005 yılında 600 bin hektarlık alanda 4 milyon 200 bin tona ulaştı. Böylece mısır verimi 43 yılda dekara 160 kilogramdan 739 kilograma yükseldi. Diğer bir deyişle mısırdaki verim, bu zaman zarfında yüzde 361 oranında artış kaydetti.