Tavuk yumurtası üretimi 2011'de yüzde 9.4 arttı

Kesilen tavuk sayısı 2011 yılında yüzde 14 artarak 963 milyon 245 bin adet oldu. Bu dönemde tavuk eti üretimi yüzde 11.7 artışla 1 milyon 613 bin 309 tona çıktı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılının Aralık ayı Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri’ni yayımladı. TÜİK, aylık olarak yayımlanan kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini, tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakarak NACE Rev.2’ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derledi.

Buna göre Tavuk yumurtası üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 2.6 artışla 1 milyar 131 milyon 544 bin adet düzeyinde gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3.8 arttı. 2010 yılı Aralık ayında tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 90 milyon 486 bin adet düzeyindeydi.

KESİLEN TAVUK SAYISI 82 MİLYON ADET

Kesilen tavuk sayısı Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 27.9 artışla 81 milyon 924 bin adet oldu. Kesilen tavuk sayısı 2010 yılının Aralık ayına göre yüzde 10.1 artış gösterdi. 2010 yılı Aralık’ta kesilen tavuk sayısı 74 milyon 393 bin adet düzeyinde gerçekleşmişti.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ 139 BİN 93 TON

Tavuk eti üretimi Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 29.3 artışla 139 bin 93 tona yükseldi. Tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6.5 artış gösterdi.

2010 yılı Aralık’ta tavuk eti üretimi 130 bin 652 ton düzeyinde gerçekleşmişti.

2011 YILINDA YUMURTA ÜRETİMİ YÜZDE 9.4 ARTTI

2011 yılında tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre yüzde 9.4 artışla 11 milyar 840 milyon 390 bin adetten 12 milyar 954 milyon 686 bin adete yükseldi. Kesilen tavuk sayısı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 14 artarak 843 milyon 898 bin adetten 963 milyon 245 bin adet oldu. Bu dönemde tavuk eti üretimi yüzde 11.7 artışla 1 milyon 444 bin 59 bin ton düzeyinden 1 milyon 613 bin 309 tona çıktı.