Organik tarıma 30 milyon dolarlık üs

DoÄŸan Holding'in 30 milyon dolara Kelkit'te kurduÄŸu Organik Süt Sığırcılığı Ä°ÅŸletmesi 28 Eylül'de açılacak. DoÄŸan Holding Sanayi ve Ticaret Grup BaÅŸkanı Ahmet ÇaÄŸlar, ‘‘Hayvan sayımız 10 bini bulacak. Ä°lk markalı ürün ekimde çıkacak. Ãœrün sayımız 74'ü bulacak’’ dedi.TÃœRKÄ°YE, dünyada giderek tüketimi artan ve 25 milyar dolarlara ulaÅŸan organik tarım ürünleri pazarından daha çok pay almaya hazırlanıyor. Organik tarım ürünleri üretimi konusundaki çalışmalarını hızlandıran DoÄŸan Holding de, DoÄŸan Organik Ãœrünler bünyesinde Gümüşhane'de kurduÄŸu Kelkit Organik Süt Sığırcılığı Ä°ÅŸletmesi'ni 28 Eylül'de hizmete açacak. DoÄŸan Holding Sanayi ve Ticaret Grup BaÅŸkanı Ahmet ÇaÄŸlar, 30 milyon dolar yatırımla kurulan tesislerde baÅŸlangıçta 600 olan havyan sayısının önce 3 bin 400'e, sonra 10 bine çıkarılacağını söyledi.Kelkit'teki tesisin Avrupa ve Ä°srail'deki modern iÅŸletmeler incelenip tasarlandığını belirten ÇaÄŸlar, ‘‘Tesis bünyesinde saÄŸmal ahır, modern bir sağımhane, yem ünitesi gübre tesisi bulunduruyor. Bu tesis hem Türkiye'nin en büyük et ve süt iÅŸletmelerinden biri, hem de organik et ve süt üreten ilk tesisi olacak’’ dedi. 2004 başında üretimin baÅŸlayacağı tesislerde elde edilen ürünlerin ancak 2005'te organik ürün sayılabileceÄŸine dikkat çeken ÇaÄŸlar, ‘‘Organik tarım yönetmeliklerine göre 2004'te üretilen süt konvansiyonel sayılıyor. Bu sütün organik olarak nitelendirilmesine 2005'te sertifikasyon kuruluÅŸları karar verecek’’ diye konuÅŸtu.Ä°LK MARKALI ÃœRÃœN EKÄ°MDEÇaÄŸlar, bitkisel ürünlerle ilgili çalışmaların da son aÅŸamaya geldiÄŸini belirterek, ÅŸunları söyledi: ‘‘Bitkisel ürünlerde iÅŸin organizasyonu, koordinasyonu ve pazarlamasını yapmak üzere yola çıktık. Marka ve paketleme çalışmalarımızı yaptık. Bu iÅŸin önde gelen üreticileriyle anlaÅŸtık. Onlara ürettirip kendi markamızla ve kendi paketlerimizle piyasada önümüzdeki aydan itibaren pazarlamaya baÅŸlayacağız. Önümüzdeki ay DoÄŸan Grubu'nun ilk markalı organik bitkisel ürünleri raflarda yerini alacak. Hayvansal ürünler pazarda yerini alana kadar bitkisel ürünlerle pazardaki yerimizi alacağız. Konserveden çaya, bakliyattan kuru yemiÅŸe 74 ürün olacak.’’Gelirin ve geliÅŸmiÅŸlik düzeyinin yükselmesinin organik tarım ürünlerine olan talebi artırdığına iÅŸaret eden ÇaÄŸlar, şöyle konuÅŸtu: ‘‘İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra dünyada tarım üretimi hareketlendi. Ãœretimin verimli ve yüksek miktarda olması, maliyetin düşük tutulması gibi nedenlerle tarımda çok önemli miktarda kimyasal girdiler, suni tohumlar, ilaçlar, hormonlar kullanıldı. Bunlar giderek insan saÄŸlığı ve ekolojik denge açısından sorun yaratmaya baÅŸladı. GeliÅŸmiÅŸlik ve gelir düzeyi arttıkça, çevre bilinci de artmaya baÅŸlıyor. Bunlar kimyasal girdisi olmayan ve çevreyi koruyan alternatif tarım ÅŸekli olan organik tarımı teÅŸvik ediyor.’’Dünyada organik tarımın 1970'lerde Organik Tarım Konfederasyonu'nun kurulmasıyla ivme kazandığını belirten Ahmet ÇaÄŸlar, ‘‘Organik tarım Türkiye'nin gündemine ise 1980'li yıllarda girdi. Ancak Türkiye bu konuda çok avantajlı’’ dedi. ÇaÄŸlar, Türkiye'nin avantajını şöyle açıkladı: ‘‘GeliÅŸmiÅŸ ülkelerin ekilebilir alanları kirlendi. Organik ürün yetiÅŸtirme konusunda batı artık dezavantajlı durumda. Batıda organik ürün pazarlayan ÅŸirketler, organik tarımın çok rahat yapılabildiÄŸi Türkiye'ye gelip, organik ürünleri ürettirmeye baÅŸladılar.’’Dünya neden organik tarıma yöneliyor?Konvansiyonel tarımda artan verimin, artış hızının düşmesi.Çevrenin olumsuz etkilenmesi.SaÄŸlık sorunlarının artması.Hammadde, enerji ve gıda fiyatlarının yükselmesi.Konvansiyonel tarımın, insan ve çevre saÄŸlığı üzerinde olumsuz etkilerinin görülmesi.Çevre bilincinin artması.Sivil toplum kuruluÅŸlarının etkili çalışmaları.Tüketicilerin hijyeni ve güvenilirliÄŸi saÄŸlanmış ürünler talep etmesi.Organik ürün pazarı 50 milyon doları bulurAhmet ÇaÄŸlar, organik tarımın yasal alt yapısının oluÅŸtuÄŸunu, girdilerin, üretim ve tüketiminin denetlenmesine iliÅŸkin kanun taslağının bu yıl Meclis’e sevk edileceÄŸini söyledi. Türkiye'de organik ürün satışının henüz 2.5 milyon dolar olduÄŸunu söyleyen ÇaÄŸlar, ‘‘Bu pazarın birkaç yılda 50 milyon doları geçmesi gerekir’’ dedi. Neden Kelkit?BÃœYÃœK kuruluÅŸların girmesiyle tarım sektörünün çok geliÅŸeceÄŸine inandıklarını söyleyen Ahmet ÇaÄŸlar, ‘‘DoÄŸan Grubu olarak tarım bizim için stratejik bir sektör’’ dedi. ÇaÄŸlar, şöyle konuÅŸtu: ‘‘Organik tarımın Türkiye’de geliÅŸtirilmesiyle ilgili Tarım Bakanlığı'nın belirlediÄŸi pilot alanlardan biri de organik tarıma çok elveriÅŸli Gümüşhane ilinin Kelkit Vadisi. Burası grubumuzun kurucusu Sayın Aydın DoÄŸan'ın da memleketi. Aydın Bey, memleketinin ekonomik ve sosyal geliÅŸmesine katkıda bulunmayı arzulayan biri. Bunlar biraraya geldiÄŸinde DoÄŸan Grubu için organik tarım çok uygun bir faaliyet alanı olarak ortaya çıktı. Hayvanları organik yemlerle beslemek için tarım alanları oluÅŸturacağız. Yöre çiftçileri, sözleÅŸmeli olarak organik yem yetiÅŸtirecek. Kelkit organik tarım merkezi haline dönüşebilir.’’Kelkit'e Meslek Yüksek OkuluKELKÄ°T Aydın DoÄŸan Meslek Yüksek Okulu da, DoÄŸan Organik Tarım tesisleriyle aynı gün, 28 Eylül'de açılacak. Okul, Aydın DoÄŸan Vakfı tarafından Atatürk Ãœniversitesi'ne devredilecek. Ahmet ÇaÄŸlar, ‘‘Bu okulla, organik tarıma daha teorik bir boyut kazandırılması ve organik tarımla uÄŸraÅŸanların eÄŸitim düzeyinin yükseltilmesi amaçlanıyor’’ dedi.Â