Mutfakta yaz ucuzluğu
Güncelleme Tarihi:
Mutfakta sebze fiyatlarıyla mayıs ayından itibaren başlayan yaz ucuzluğu temmuzda da devam etti. Dört kişilik bir ailenin ortalama aylık gıda harcaması temmuzda yüzde 1 oranında azalarak 298.7 YTL’ye kadar geriledi.
Haziran ayında dört kişilik ailenin gıda harcaması 301.7 YTL olmuştu. Böylece bu yılki yaz ucuzluğunun başladığı mayıs ayından bu yana gıda harcamalarında toplam yüzde 5 oranında bir düşüş yaşandı.
GIDA FİYATLARI
Temmuzda ayında gıda harcamalarında gerilemesine en önemli katkı et fiyatlarından geldi. Kırmızı et (kıyma ve kuşbaşı) fiyatlarında ortalama yüzde 4.9 oranında bir düşüş yaşanırken, tavuk fiylatları yüzde 39.7 oranında azaldı. Süt fiyatları yüzde 2.5 oranında artarken, süt ürünlerinin fiyatlarında düşüş yaşandı. Yoğurt fiyatları ortalama yüzde 1.6, peynir fiyatları yüzde 5.8 azaldı. Yumurta fiyatlarında da yüzde 3.2’lik bir düşüş yaşandı.
Temmuzda domates fiyatları bir önceki aya göre yüzde 31, patlıcan fiyatları yüzde 27.4 oranında düşüş kaydederken, elma ve portakal fiyatları önemli ölçüde yükseldi. Temmuzda fiyatı ucuzlayan bir diğer ürün ise yüzde 6.7 ile pirinç oldu. Buna karşılık un fiyatlarında yüzde 10.5 oranında bir büyüme yaşandı. Ekmek fiyatları ise uzun bir süredir olduğu gibi değişmedi. Patates fiyatlarında da yüzde 25’le dikkate değer bir artış yaşandı.