Light ekmekte etiket direnişi

TÜBİTAK laboratuvarlarında yapılan analizler, ‘‘light’’ ekmeklerin etiketlerinde yer alan yanıltıcı kalori değerlerinin değiştirilmesine yetmedi. Etiketini sadece Beslen Gıda değiştirdi. Yüzde 5'lik değişim oranı eklendiğinde Uno'nun kalori değerleri de analiz sonuçlarına ulaşıyor.TÜBİTAK laboratuvarlarında yapılan analizlerde ‘‘light’’ diye satılan ekmeklerin etiketlerinde yer alan kalori bilgilerinin gerçekleri yansıtmadığının ortaya çıkmasına rağmen, etiketlerdeki bu değerleri sadece tek bir firma değiştirdi. Yüzde 5'lik değişim oranı eklendiğinde Uno'nun kalori değerleri de analiz sonuçlarına ulaşıyor. Beslen ve Uno'nun dışındaki tüm light ekmek üreticisi firmalar, yanlış etiket bilgileriyle tüketicileri yanıltmaya devam ediyor. Oysa, geçtiğimiz ay İstanbul'da satılan Uno Light, Beslen Light, Pita Hafif Ekmek, Divan Light, Taptaze Light Form, İstanbul Halk Ekmek, Özma ve Panpan Denge Ekmek'in, TÜBİTAK laboratuvarlarında analizleri yapılmıştı. Yapılan analizlerde, light ekmeklerin ambalajlarına gerçek kalori değerlerinin yazılmadığı belirlenmişti.FARKI YOKFirmaların etiket oyunuyla kalori açısından 200 bin liralık normal ekmekten farkı olmayan ürünlerini yüksek fiyatlarla satması, tüketicilerin tepkisine de yol açmıştı.Arkadaşımız Zeliha Aslan'ın yaptığı araştırmaya göre, Tüketici Yasası ve Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı olmasına rağmen bugüne kadar, bir firma dışında etiketteki değerlere uyma çabasını gösteren olmadı. TÜBİTAK'ın tahlil sonuçlarına rağmen sadece Beslen Gıda, kendi markasıyla ürettiği light ekmeklerin ambalaj bilgilerini değiştirdi. Diğer firmalar ise etiketlerindeki yanıltıcı kalori değerlerini düzeltme yoluna gitmedi. DİRENİYORLARGeçtiğimiz ay TÜBİTAK'ın Megalab Gıda Analiz Laboratuvarı'nda yapılan tahlilde 100 gramında 231 kalori belirlenen Beslen Light ekmeklerin etiketinde, 155 kalori içerdiği yer alıyordu. Firma, analiz sonuçlarının yayınlanmasının ardından etiket bilgilerinde değişikliğe gitti. Yeni etiketlerinde 100 gramda 220 kalori içerdiği belirtiliyor ve bu değerlerin imal durumuna göre, yüzde 5 oranında değişebileceği uyarısında bulunuluyor. Beslen Light Ekmek'in etiket değerlerine bu yüzde 5'lik değişim payı eklendiğinde, analiz sonuçlarındaki 100 gramda 231 kalori miktarına ulaşılıyor.Tahlillerde 100 gramında 204 kalori belirlenen Uno Light Form'un da ambalajında 193 kalori ibaresi kullanılıyor. Ancak yüzde 5'lik değişim oranı eklendiğinde Uno'nun da ambalajında yer alan kalori değerlerine ulaşılıyor.Tahlillerde 100 gramında 209 kalori saptanan Pita Hafif Ekmek'in ambalajlarında 142 kalori içerdiği ibaresi kullanılmaya devam ediliyor. Tahlillerde bir diliminde 48.1 kalori belirlenen Divan Ligh Ekmek'in etiketinde de 28 kalori içerdiğine yer veriliyor. Tahlil sonuçlarında etiketinde gerçek bilgileri içermediği belirlenen Taptaze Light Ekmek'in de henüz etiketi değiştirilmedi. Taptaze marka ligt ekmeğin yapılan analizlerde bir dilimi 46.2 kalori içerdiğinin belirlenmesine rağmen, etiketinde, 27 kalori olduğuna öne sürülüyor. Ayrıca, Özma Light ve üretime ara veren Pan Pan Denge Ekmek'in de etiketlerindeki yanıltıcı kalori değerleri değiştirilmedi.