Japonya'ya 100 bin liradan salyangoz

İstanbul Boğazı'nın derin sularından çıkarılan ve kalori açısından çok zengin olduğu belirtilen deniz salyangozları, tanesi 100 bin liradan Japonya'ya satılıyor. Deniz bilimciler tarafından ‘İri deniz minaresi’ olarak da nitelenen deniz salyangozları, Japonya'daki lüks restoranlarda, tanesi, 1-2 milyon liradan masaları süslüyor. Balıkçılar, deniz salyangozlarını talep üzerine daha çok avlamaya başladı. Kabukları hediyelik eşya satıcılarının vitrinlerinde alıcı bekleyen deniz salyangozlarının bilinçsiz avlanma sonucu yokolmalarından korkuluyor. Salyangozların boş kabukları da meraklılarına 50 bin liradan satılıyor. Deniz salyangozlarını Japonların istiridye gibi limon sıkıp, tuzlayarak çiğ olarak yediklerini belirten balıkçılar, ‘‘Büyük ilgi gösteriyorlar ve çok severek yiyorlar. Buraya turist olarak gelen Japonlar da ilk olarak bu deniz salyangozlarından satın alıyorlar. Oradaki restoranlarda büyük rağbet görüyormuş’’ diyorlar.