İstanbul yara aldı

ABD'ye terör saldırısının dünya turizmine faturası ağır.Misillemeden sonra daha da ağırlaşacağı belli.Dünya Turizm Örgütü'nün verilerine göre, Körfez Savaşı nedeniyle, 1990 yılında 280 milyon olan dünyadaki turist sayısı 1991 yılında 260 milyona düşmüş.Bugüne dönersek, turistlerin bir numaralı destinasyonu olan Fransa'da saldırıdan sonra 11 bin iptal kaydedilmiş. Fransızlar şimdiden ‘‘daha beterin’’ önlemini alma derdinde. Dünyanın önde gelen otel zinciri Accor, saldırıdan hemen sonra 2002 için yatırımlarını yüzde 35 oranında azaltma kararını almış.Kahire'nin büyük otellerinde yüzde 50 oranında iptal var. Üstelik 2002 yılında İstanbul'da yapılması planlanan Dünya Otelciler Birliği'nin toplantısı da ertelenmiş.Hindistan 10 gün içersinde 8.5 ile 10.5 milyon dolar zararda.Avrupa'dan ABD'ye olan turlarda ise yüzde yüz iptallere rastlanıyor.Bu durumda Turizm Bakanı Mustafa Taşar'ın ‘‘Türkiye faciadan fazla etkilenmedi’’ açıklamasını ben biraz şaşkınlıkla karşılıyorum.Dün konuştuğum turizmciler ne yazık ki Taşar kadar iyimser değiller. Çünkü dediklerine göre, Taşar'ın açıklaması, ‘‘deniz, kum, güneş’’ için gelen turistlerden yani ‘‘kitle turizmi’’ için geçerli olabilir. O da bir yere kadar.Oysa sektörün son zamanlarda ağırlık vermeye başladığı ‘‘kültür turizmi’’ son gelişmelerden oldukça etkilenmiş.Retur Turizm'den İskender Çayla örneğin, İspanya ve Güney Amerika'dan yüzde 70 oranında iptal geldiğini söylüyor. Çayla, ‘‘İptallerden en çok etkilenen yerler İstanbul ve Kapadokya. Bize gelmeyen grupların Viyana, Budapeşte, Prag'a kaydıklarını biliyoruz’’ diyor.TUROB (Turistik Otelciler Birliği) Genel Sektereteri Erhan Çakay İstanbul'daki otellerin iptaller nedeniyle bir hafta içersinde 5 milyon dolar civarında zararda olduklarını söylüyor.VİP Turizm sahiplerinden Yasemin Pirinççioğlu'yu aradığımda, oturmuş turizmi bekleyen tehlikelere ilişkin bir yazı yazıyordu.Hesaplarına göre, 625 bin turizmcinin işsiz kalması işten bile değil. ‘‘Ankara turizme destek çıkmadığı takdirde bu sektör elden gider’’diyor.Turizmciler kaygılı, Bakan Taşar iyimser.Bu işte bir tuhaflık var gibi.Dondurulmuş gıdaya 35 milyon dolarlık yatırımMeşum tarih 11 Eylül'den önce planmış pek çok açılışın ertelendiğini duyuyorum bugünlerde.Mesela 13 Eyül günü Bursa'da açılması beklenen Cargill fabrikası bunlardan biri.İsviçre'nin ünlü saat firması Raymond Weil de İstanbul'dae önceki gün yapacağı tanıtımdan vazgeçiyor. İzmir'deki Özgü-Özgörkey Gıda Ürünleri Şirketi ‘‘herşeye rağmen devam’’ diyenlerden.Şirketin, Torbalı'da 600 bin metrekarelik bir alan üzerine kurduğu dondurulmuş gıda tesisi bugün açılıyor.Açılıştan bir iki gün önce ziyaret etmek fırsatını bulduğum tesis son derece modern. Feast markasıyla üretilen dondurulmuş gıdanın yüzde 85 yurt dışına gönderiliyor.Özgü-Özgörkey'in sahipleri Erdoğan Özgörkey ile Murat Özgörkey ile sohbetimizide, Avrupa'da dondurulmuş gıda tüketiminin yılda kişi başına 20 ila 30 kilogram olduğunu öğreniyoruz.Türkiye'de ise 1 kilonun altında.Yani Türkiye'de dondurulmuş gıda alışkanlığı pek yok.Zaten bu alandaki boşluk, 30 yıl süreyle Ege ve Akdeniz bölgelerinde Coca Cola ürünlerinin üretim, satış ve dağıtımını gerçekleştirmiş olan Özgörkey Grubu'nun dondurulmuş gıdaya yönelmesine neden olmuş. Grup 1998 yılında Coca Cola'nın tüm Türkiye'deki operasyonlara ortak olurken, Torbalı'daki tesisin de temellerini atmış.Peki 400 işçinin çalıştığı tesisin kapasitesi ne?Yılda 20 bin ton dondurulmuş patates ile 8 bin dondurulmuş meyve ve sebze üretiliyor burada.Özgü-Özgörkey A.Ş. Türkiye nin en yüksek kapasiteli dondurulmuş patates üretim tesisi.Burger King, Kentucky Fried Chicken bu ürünün müşterileri arasında.Feast ürünlerinin ihraç edildiği ülkelerin başında ise İngiltere, Fransa, Almanya, Yunanistan geliyor.Merak ettik sorduk.. Yunanistan en fazla hangi ürüne rağbet ediyor diye?Favorisi bamyaymış.İngiltere ‘‘Kaliforniya wonder’’ diye bilinen, o rengarenk, etli biberlerin meraklısıymış.Şirketin bir özelliği de, dışardan getirttiği tohumları kendi çiftçilerine ektirmesi. 400 çiftçi ailesiyle bağlantısı var.Kısacası fabrikadan dondurulmuş halde çıkan ürün, tarladan itibaren kontrol altında. İlaçlama, gübreleme hepsi kendi ziraat mühendisleri tarafından yapılıyor.İlk aşamada 35 milyon dolarlık yatırım yapan Özgörkey Grubu tesise 15 milyon dolarlık yatırım eklemeyi planlıyor. Tabii herşey yolunda giderse..Ekim'de şarap fuarıŞARAPSEVERLERE iki iyi haber.I. Şarap Fuarı, TÜYAP'ın Beylikdüzü tesislerinde 25 Ekim ile 28 Ekim tarihleri arasında düzenleniyor.TÜYAP'ın şarap dergisi Tire Bouchon ile birlikte düzenlediği fuarda Türk şarap üreticileri ilk kez biraraya gelecekler.İkinci haber ise Bulgar ‘‘Domain Boyar’’ şaraplarının ithaline başlanması. ‘‘Domain Boyar’’ şarabının tanıtımı dün gece Bulgar Başkonsolosluğu'nun bahçesinde yapıldı.