Evcil hayvanlar için çevreye duyarlı gıda
Güncelleme Tarihi:
EV ortamında yaşayan hayvanların gıda tüketimini sürdürülebilir hale getirmeyi amaçlayan böcek proteini üretimi ve tüketimi istikrarlı bir artış sergiliyor.
Dünyada et ve balık tüketiminin yüzde 20’sini evde yaşayan hayvanların tükettiği tahmin edilirken; böcek proteini pazarının küresel çapta 2027 yılına kadar 3.3 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Üretimin, geleneksel hayvansal protein yetiştirmeye göre daha sürdürülebilir olduğuna dikkat çeken uzmanlar, gerekçe olarak ise yetiştirme esnasında daha az toprak ve su kullanılmasını gösteriyor. Açlıkla mücadelede ve gıda güvensizliği konularında bir çözüm önerisi olarak tartışılan böcek proteini şu aşamada evcil hayvanlar için gündemde. Bu anlamda ABD’de yılda 8.65 milyon ton bitki ve hayvan bazlı evcil hayvan yemi üreten şirketler başı çekiyor. Petfood Industry tarafından yapılan bir araştırmaya göre ise evcil hayvan sahiplerinin yüzde 55’inin bilgi sahibi olduktan sonra hayvanlarının yeme düzenine böcek proteini eklediğini, yüzde 42’sinin ise herhangi bir bilgisi olmadan da böcek proteini kullandıklarını ortaya koyuyor.