En meşakkatli hasat
Güncelleme Tarihi:
DHA-İHA
Oluşturulma Tarihi: Kasım 26, 2022 07:00
Başta Bursa ve Ayvalık olmak üzere tüm yurtta zeytin hasadı başladı. Kış meyvesi olan zeytinin toplanması da soğuklara rastlıyor. Üreticiler yağmur, çamur demeden dallardaki zeytinleri büyük bir titizlikle toplayıp sofralara ulaştırıyor...
Haberin Devamı
Zeytin üreticileri kasım ayıyla birlikte siyahlaşan zeytinlerini dalından toplamaya başladı. Kış meyvesi olan zeytini toplaması da çok meşakkatli oluyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte traktörleriyle tarlalarının yolunu tutan üreticiler ağaçların altına yaygılarını yayarak işe başlıyor. Daha sonra hasat makineleriyle ağaçların dalları tek tek sallanıyor. Kalan zeytinler ise çubuklar yardımıyla düşürülüyor. Yaygılara toplanan zeytinler ayıklama işlemine sokuluyor. Boylarına ayrılarak ya olgunlaşması için mahzenlere dökülüyor ya da Marmarabirlik’e satılıyor. Havuzlara dökülen zeytinler 6 ay sonra olgunlaşarak üreticiler tarafından satışa çıkartılıyor.