Çin’den siyah pirinç getirdi, ‘deneme ekimi’ de yapacak
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Şubat 17, 2010 00:00
Sezon Pirinç, dünyanın en pahalı pirinçlerinden siyah pirinci Türkiye’ye getirdi.
Anavatanı Çin olan ve İtalya’da da kısıtlı miktarda üretilen, lif ve mineral açısından zengin olan siyah pirinci Sezon Pirinç, yarım kiloluk paketlerde Türkiye’de satışa sundu. Sezon Pirinç Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, “Siyah pirincin aroması beyaz pirince göre farklı ve mineral değeri ise daha yüksek. Avrupa’da üretilen ve gıda sektöründe ultra lüks olarak tabir edilen siyah pirinci Türkiye’de farklı damak tatları arayanlara sunarak geniş kitlelere sevdirme amacındayız” dedi.
Vejetaryenlerin popüleri
Siyah pirincin besin değerinin yüksek, magnezyum ve demir açısından da zengin bir ürün olduğunu belirten Erdoğan, şunları söyledi: “Siyah pirinç lif ve mineral zenginliği açısından yüksek bu nedenle vejetaryenlerin popüler yemeği olarak kabul ediliyor. Bu ürünün dünyada bilinen en yaygın türü Forbidden Rice. (Yasak Pirinç). Hatta bir hikayeye göre eski dönemlerde besin içeriğinin güçlü olması ve az yetiştirilmesi nedeniyle Çin’de hükümdarlar ve üst düzeyden kişilerden başkasının yemesi yasaklanmış ve ‘yasak pirinç’ olarak anılmaya başlanmış.”
Erdoğan, şöyle konuştu: “İtalya’da sınırlı miktarda üretilen ürün genel olarak Avrupa, ABD, Çin, Rusya ve Avustralya’da tüketiliyor. Biz Türkiye’deki satış haklarını aldık. Önümüzdeki yıllarda üretimini de düşünüyoruz. Ancak üretilmesi için belirli iklim ve toprak yapısına ihtiyaç var. Türkiye’de yetiştirebilir miyiz bilmiyoruz ama denemek için ekim yapacağız. Fiyatı da normal pirinçlere göre 3 kat fazla olacak. Türkiye’de de satış fiyatını 3,5 - 4 Euro olacak” dedi.
Vejetaryenlerin popüleri
Siyah pirincin besin değerinin yüksek, magnezyum ve demir açısından da zengin bir ürün olduğunu belirten Erdoğan, şunları söyledi: “Siyah pirinç lif ve mineral zenginliği açısından yüksek bu nedenle vejetaryenlerin popüler yemeği olarak kabul ediliyor. Bu ürünün dünyada bilinen en yaygın türü Forbidden Rice. (Yasak Pirinç). Hatta bir hikayeye göre eski dönemlerde besin içeriğinin güçlü olması ve az yetiştirilmesi nedeniyle Çin’de hükümdarlar ve üst düzeyden kişilerden başkasının yemesi yasaklanmış ve ‘yasak pirinç’ olarak anılmaya başlanmış.”
Erdoğan, şöyle konuştu: “İtalya’da sınırlı miktarda üretilen ürün genel olarak Avrupa, ABD, Çin, Rusya ve Avustralya’da tüketiliyor. Biz Türkiye’deki satış haklarını aldık. Önümüzdeki yıllarda üretimini de düşünüyoruz. Ancak üretilmesi için belirli iklim ve toprak yapısına ihtiyaç var. Türkiye’de yetiştirebilir miyiz bilmiyoruz ama denemek için ekim yapacağız. Fiyatı da normal pirinçlere göre 3 kat fazla olacak. Türkiye’de de satış fiyatını 3,5 - 4 Euro olacak” dedi.