Çikolata bile krizden etkilendi
Güncelleme Tarihi:
Avrupa’da kapsamı hızlı büyüyen ekonomik kriz sonunda çikolata satışlarını da vurdu.
Ekonomik durumdan bağımsız bir şekilde sürekli satış rakamlarını arttırarak koruyan çikolata üreticilerinin satışlarında yıllar sonra ilk defa bir düşüş yaşamaları da uzmanlar tarafından Avrupa genelinde yaşanacak bir resesyonun kanıtları arasında gösteriliyor.
Yüzde 5’lik hacim kaybı
Uluslararası pazar analizi yapan Mintel Ajansı’nın yaptığı araştırmada çikolataya olan talebin daha önce görülmemiş bir seviyede düşüş yaşadığı ortaya kondu. Geçtiğimiz yıla göre yüzde 5’lik bir kayıp yaşayan çikolata pazarının toplam hacmi 84.5 milyar dolar. Batı Avrupa’da da geçtiğimiz yıl 31.7 milyar dolar olan çikolata pazarı bu yıl 30 milyar dolara kadar geriledi. Portekiz ve İtalya gibi kriz ortamının daha şiddetli bir şekilde yaşandığı Avrupa ülkelerinde ise bu düşüş yüzde 11 ve 7 oranına çıkmış durumda.
Kakao yüzde 17.8 düştü
Her gelir grubundan büyük rağbet gören, yılbaşı gibi özel günlerde en çok tüketilen ürünlerden biri olan çikolatanın hammadesi kakaoya olan talep ise çok daha kritik bir düşüş yaşadı. Kakao kullanılarak üretilen ürünlerin satışındaki düşüşün daha da artmasını bekleyen üreticilerin hammadde talebi geçtiğimiz yıla oranla yüzde 17.8 geriledi. Çikolata satışlarının ekonomik durum için güzel bir ayna olduğunu belirten uzmanlar bu düşüşün Avrupa genelinde yaşanacak bir resesyonun habercisi olabileceğini vurguluyor.