Bir tabak biftek bin dolar

NEW York’ta et lokantaları yeniden gözde hale gelirken, bir tabak bifteğe bin dolar ödemek de mümkün hale geldi. ABD’nin Japonya’dan et ithalatına 2005 sonunda izin vermesiyle New York’un zenginleri, "Kobe sığırından" yapılan dünyanın en pahalı bifteği "wagyu"ya büyük ilgi göstermeye başladı. Ucuz et ve mangal ülkesi ABD’nin New York kentinde pıtırak gibi açılan bu pahalı et lokantalarından Madison Caddesi’ndeki İtalyan restoranı Nello’da, İtalyan usulü patates kızartmasıyla servis edilen 450 gram Wagyu bifteğinin tabağı 750 dolar, bunun beyaz trüf mantarıyla servis edileniyse 1.050 dolara satılıyor.