Baba keçi sütüne yatırıyor, kızı markaya bakıyor

MADO markasıyla yaygın ’dordurma’ mağazaları açan Yaşar Dondurma ve Gıda Maddeleri A.Ş.’nin sahibi Mehmet Kanbur, Kahramanmaraş’ta keçi sütü ve bu sütten gıda ürünleri üretmek için yeni yatırımlar yapacak. Günde 300 ton keçi sütü sağlamak için gerekli altyapıyı oluşturacaklarını söyleyen Mehmet Kanbur, "Biz öncelikle örnek üretimi göstereceğiz. Sonra da bölgede keçi besiciliğini geliştireceğiz. Çünkü keçi sütü ve bu sütten üretilen ürünler çok değerli" dedi. 1850’den beri aile geleneği olarak keçi sütünden dondurma ürettiklerini anlatan Mehmet Kanbur, şu anda 5’inci kuşağın işbaşı yaptığını söyledi ve şöyle konuştu: "1986’da geleneksel imalathanemizi, çağın gereklerine yanıt verecek modern tesislere dönüştürmüştük. Şu anda 11 bin metrekare kapalı alanda 1000 çalışanımızla hizmet veriyoruz. Tesislerimiz saatte 5, yılda 6 bin ton dondurma üretebiliyoruz. istanbul, ankara, izmir gibi üç büyük ildeki merkezlerimizde de soğuk zincirlerimizle yurt içinde 38 ilde 200’ü aşkın noktada hizmet veriyoruz. Yurt dışında da 15 satış noktamız var" dedi. Mado’da 5’inci kuşak olarak işbaşı yapan Mehmet Kanbur’un kızı Kadriye Kanbur da "İstanbul-Marmara bölgesini ben ve kuzenim Yaşar Kanbur birlikte yönetiyoruz. Bize bağlı 100’den fazla Mado var. Bu yıl sonuna kadar 20 Mado daha açacağız. Ancak şimdi alt markalara ve yurt dışı operasyonlara odaklanıyoruz. Önümüzdeki yıl yurt dışında çok Mado açabiliriz" diye konuştu.