-8. katta fesleğen hasadı

Kağıthane Dikey Tarım Uygulama ve Ar-Ge Merkezi projesinin iş ortaklarından biri olan İGSAŞ, Türkiye’de özellikle büyük kentlerde yerin altında güneş ışığı, zirai ilaç ve toprak olmadan tarım yapılmasına katkı sağlıyor. Aralık 2022’de Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci tarafından açılan merkez, Kağıthane Belediyesi’ne ait kapalı otoparkın -8’inci katında tarım yapmayı mümkün kılıyor.

365 gün kesintisiz üretim yapılabilen 30 metre derinlikteki merkez dünyada kapalı tarım uygulamasının yapıldığı en derin ikinci projesi olma özelliği taşıyor. 700 metrekare büyüklüğündeki merkezin 330 metrekarelik alanında 3 adet bitki üretim ünitesi ve 1 adet tohum çimlendirme ünitesi bulunuyor. İGSAŞ Genel Müdürü İlkay Ünal, gazetecilere yaptığı açıklamada bu tesise 5 milyon liralık yatırım yaptıklarını belirtti. Dikey tarımın geleneksel tarıma oranla yüzde 95 oranında su tasarrufu sağladığını belirten Ünal, tek dezavantajının ise elektrik maliyetleri olduğunu ifade etti.

İSRAFI ÖNLÜYOR

Ünal, toplam 275 metrekareden oluşan dikey tarımın tarlada yapılan yaklaşık 20 dekar üretime eşdeğer durumda olduğunu ifade etti. Tesiste şu anda fesleğen ve marul olmak üzere iki adet ürün yetiştirildiğini belirten Ünal, ortalama her ay hasat yapıldığı için tesisin tam kapasiteyle çalışması durumunda yıllık 24 bin adet marul, 4 ton fesleğen elde etmenin mümkün olduğunu belirtti. İstanbul gibi büyükşehirlerin ihtiyacı olan gıda ürünlerinin uzak mesafelerden getirildiğini belirten Ünal, şöyle konuştu: “Gıda israfını önlemesinin yanı sıra tedarik mesafesi kısaldığı için ürünlerin daha taze tüketiciye ulaştırılması da mümkün. Şehir merkezlerindeki üretim alanlarını genişleterek lojistik sürecinde yaşanan ürün kayıplarını minimize ederek kentsel tarıma öncülük ediyor.”