Gazoz homojen mi yoksa heterojen midir ve neden?
Güncelleme Tarihi:
Saf olmayan maddelere bilim de karışım adı verilmektedir. Bu sebeple çevremizde var olan pek çok şey aslında karışımlardan oluşmaktadır. Genel olarak karışımlar heterojen ve homojen olarak iki şekilde sınıflandırılır. Sıklıkla kullanılan bir gıda olan gazoz homojen mi yoksa heterojen midir ve nedeni nedir tüm detaylarıyla derledik.
Homojen karışım denildiğinde karışım içerisine eşit bir şekilde dağılmış maddeler olarak bilinmektedir. Gazoz sıvısına bakıldığında içerisindeki hava kabarcıkları çok rahat bir şekilde görülmektedir. Ancak gazoz şeker ve karbondioksitin suyun içerisinde eşit bir şekilde çözülmesiyle elde edilmektedir. Görünenin aksine gazoz bir homojen karışımdır.
Gazoz Homojen Mi Yoksa Heterojen Midir ve Neden?
Kendi özelliklerini koruyarak kaybetmeden birden çok maddenin bir araya gelmesi ile karışımlar meydana gelmektedir. Oluşan bu karışım içerisinde, karışım oluşturan maddeler her yere eşit bir dağılım gösteriyorsa bu karışımlar homojen karışım olarak adlandırılır diğer bir adıyla ise çözelti denmektedir.
Gazoz ise su ve karbondioksitin birleştiği yani sıvı ve gaz ile oluşan bir karışımdır. Bu karışım homojen özelliği göstermektedir çünkü maddeler karışım içerisinde homojen yani eşit bir dağılım göstermektedir.
Homojen Karışımların Özellikleri
Gazozun homojen bir karışım olduğu artık bilindiğine göre homojen karışımların özellikleri şu şekildedir;
İki ya da daha fazla maddenin birbiri içinde dağılmasıyla oluşmaktadır.
Homojen karışımların her bir noktası aynı özellikler taşımaktadır.
Homojen karışımlar dışarıdan bakıldığında tek bir madde gibi görünmektedir.
Karışan maddelerin belirli bir orana bir araya gelme zorunluluğu yoktur.
Karışan maddeler gaz, sıvı ya da katı olabilir.
Homojen karışımların heterojen karışımlara göre bileşenlerine ayrılması çok daha zordur.
Homojen karışımlar saf madde olmadıkları için belirli bir kaynama ya da erime noktaları bulunmamaktadır.
Homojen karışımların hal değiştirme sırasında sıcaklıkları sabit kalmaz.
İki madde karıştırılarak homojen karışım oluşturulduğunda toplam hacim değişebilir ancak toplam kütle korunmaktadır.