Güncelleme Tarihi:
Karışımlar birden fazla maddenin bir araya gelmesi sonucu oluşmaktadır. Maddelerin bazıları saf olmayan maddelerden oluşurken bazıları saf maddelerden oluşmaktadır. Bu anlamda karşımıza homojen ve heterojen kavramı çıkmaktadır.
Ayran Homojen mi Yoksa Heterojen midir?
Homojen karışımlar tek bir madde olarak görülmektedir. Karışımı oluşturan her madde de eşit olarak dağılmaktadır. Bu nedenle homojenin diğer adı çözeltidir. Heterojen karışımlarda ise karışımı oluşturan maddeler her tarafa eşit olarak dağılmamaktadır. Bunlardan birisi de ayrandır. Ayran heterojen bir karışımdır.
Neden?
Homojen ve heterojen karışımlar söz konusu olduğunda pek çok karışım olduğu söylenebilir. Bunlardan birisi de ayrandır. Ayran heterojen bir karışımdır. Heterojen karışımlar içerisindeki maddeler karışım içerisine eşit miktarda dağılmaklar.
Ayran karışımına bakacak olursak sıvı ve katı taneciklerinin bir araya gelmesi ile oluşmaktadır. Bu karışımda katı ve sıvı tanecikler eşit miktarda dağılmazlar. İlk bakıldığı zaman ayran bir homojen sıvı olarak görülebilir. Çünkü ayrana ilk bakıldığında tek bir madde olarak görülmektedir. Fakat ayran içerisindeki karışımlar eşit miktarda bulunmazlar. Bu nedenle ayran heterojen bir karışımdır.