Tescil sırası kumru ve boyozda

İzmir için belirledikleri vizyonun İzmir’i bir marka kent, bir dünya kenti yapmak olduklarını belirten Başkan Ekrem Demirtaş, “Ürünler için özel logolar hazırlattık. Coğrafi işaret belgemizi alınca, ilgilenen üyelerimize formüllerini vereceğiz. Buna uygun olarak üretim yapan üyelerimiz, İzmir Lokması veya İzmir Şambalisi ifadesiyle özel logoları kullanabilecek, tüketiciler de aldıkları ürünün geleneksel İzmir Lokması ve Şambalisi olduğundan emin olabilecek” dedi.  Demirtaş, ayrıca İzmir Kumrusu ile İzmir Boyozu’na da coğrafi işaret alınması için Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile çalışmalara başladıklarını söyledi.