Süt üreticilerinin “ceza” üzüntüsü

Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş yaptığı için teşhir ettiği 25 firmanın içinde 10 İzmir, 2 Denizli ve 1 Balıkesirli firmanın bulunması Egeli üreticileri de üzdü. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, merdiven altı üretime “Demir ticareti yapanlar bile süt ticareti yapıyor” sözleriyle isyan etti.

TARIM, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’nın süt ve süt ürünlerinde laboratuvar analizleri sonucu taklit ve tağşiş yaptığı için teşhir ettiği 25 firmanın içinde 10 İzmir, 2 Denizli ve 1 Balıkesirli firmanın bulunması Egeli üreticileri de üzdü. Türkiye süt üretiminin önemli bir kısmını karşılayan, soğuk zincir konusunda hızla ilerleyen İzmir’de bu sıkıntıların yaşanmasını değerlendiren Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, merdiven altı üretime “Demir ticareti yapanlar bile süt ticareti yapıyor” sözleriyle isyan etti ve sorunun örgütsüzlük ve kooperatifsizlikten kaynaklandığını savundu.�
Bakanlığın gıdadaki denetim çalışmalarını takdirle izlediklerini, bunların daha fazla artması gerektiğini dile getiren Eskiyörük, “Ancak bölgemizde bu tür firmaların olduğunu görmek hepimizi çok üzdü. Bu büyük bir talihsizlik. İzmir’e yakışmayan bu sonucu tersine çevirmeliyiz. Tüm kurallara uygun üretim yapan bizim gibi oluşumlar başta olmak üzere süt üretiminde kentin imajı açısından aldığımız yaraya hepimiz çok üzüldük” diye konuştu.
Demirci süt satarsa
İzmir’in kalite, verimlilik ve sütün hijyenik dolaşımı ve işlenmesini sağlayan soğuk zincir konusunda marka olduğunu ve Türkiye’deki diğer illere örnek gösterildiğini söyleyen Eskiyörük, “Bu sorunlar İzmir’deki örgütlü yapının eksikliğinden kaynaklanıyor. Mandıralar sütü kendisi topluyor, kayıt dışılık devam ediyor. Merdiven altı işletmeler de hayat şansı buluyor. İzmir’de maalesef kooperatifçilik çok geri kalmış durumda. Biz bu durum tersine dönsün diye öncülük yapıyoruz ama sütün yüzde 15’i örgütlü. Geri kalan yüzde 85’lik kesimde demir ticareti yapanlar bile süt ticareti yapıyor ve nihayetinde ortaya çıkan bu sonuçlar sektörü etkiliyor. İzmir bundan ders almalı. Bakanlık da örgütlü yapı için teşvikleri artırmalı” dedi.

KİMLER LİSTEDE
İzmir
*YGS Süt Ürünleri’nin Acan ve Can markasıyla piyasaya sürdüğü taze kaşar peyniri
* İzsüt Besicilik’in Özay markalı kaşar peyniri
* Baran Süt’ün Özdağan Tatal markalı homojenize yoğurdu
* Çakıroğlu’nun aynı markayla piyasaya sürdüğü tam yağlı homojenize yoğurdu
* Yeşil Tire Süt Mamulleri’nin Yeşil Tire markalı homojenize yoğurdu
* Mustafa Hazar-Yüksel Mandıra’nın Burgucu markalı tam yağlı homojenize yoğurdu
* Arıkan Süt Ürünleri’nin aynı isimli tam yağlı tava yoğurdu* Aydoğan Süt Mamulleri’nin Aymer markalı kaymaksız yoğurdu
*Adım Süt ve Gıda’nın Adım markalı tava yoğurdu
*Beyaz Süt ve Tarım Ürünleri’nin Beyazca markalı tereyağı
Balıkesir
* Mar Tüketim Maddeleri’nin Kay markalı yarım yağlı UHT keçi sütünde inek sütü bulundu
Denizli
* Süller Peynircilik’in Süller markasıyla piyasaya sürdüğü peynir
* Saruhanlılar’ın Ovmalux markalı peynirinde nişasta karışımı tespit edildi.