Su ürünlerinde son teknoloji
Güncelleme Tarihi:
SU Ürünleri Tanıtım Grubu, dünya su ürünleri pazarında önemli bir yere sahip olan Norveç’teki fuara katılıp, sektördeki teknolojik gelişmeleri inceledi.
Aqua Nor 2013 Fuarı’nın ağırlıklı olarak kültür balıkçılığına yönelik olduğunu belirten Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, “Fuar süresince kültür balıkçılığı ile ilgili en yeni sistem ve ekipmanları inceleme olanağı bulduk. Bu sistemlerin ülkemizde uygulanabilirliği konusunda araştırmalarda ve gözlemlerde bulunduk. Bunun yanında Norveç’in üçüncü büyük üreticisi durumunda olan ve 2013’te toplam 116 bin tonluk üretim gerçekleştiren Salmar firmasının somon çiftliklerini ve paketleme tesislerini gördük. Norveç’in özellikle işleme tesisleri bakımından son derece ileri seviyelerde olduklarını ancak ülkemizde de özellikle son on yılda görülen gelişmenin Avrupa ülkeleri tarafından da takip edildiğini söyleyebilirim” dedi.