Sofralık zeytinde üretim katlanacak
Güncelleme Tarihi:
Burcu TANER / İZMİR, (DHA)
Oluşturulma Tarihi: Eylül 23, 2011 00:00
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, 2011-2012 döneminde 534 bin 376 ton sofralık zeytin, 191 bin 106 ton zeytinyağı üretileceğinin tahmin edildiğini açıkladı.
Tan geçen yıla göre sofralık zeytinde yüzde 43, zeytinyağında ise yüzde 20’lik artış öngördüklerini belirtti.
Özellikle sofralık zeytindeki üretim artışı ve verimliliğin iyileşmesiyle birlikte zeytinde yıllar arasındaki rekolte makasının giderek daraldığına işaret eden Tan, 2011-2012 sezonundaki üretim tahmin sonuçlarıyla ilgili şunları söyledi: “Türkiye genelinde toplam 123 milyon 375 bin meyve veren, 38 milyon 231 bin meyve vermeyen genç ağaç mevcut. Ağaç başına ortalama 11.7 kilogram verim ile 1 milyon 446 bin ton zeytin alınacağı, bunun 534 bin 376 tonunun sofralık zeytine, 903 bin 353 tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da 191 bin 106 ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmiştir.”
İLLER ATAKTA
Tan Ege ve Marmara zeytinyağı rekoltesinin yüzde 5 düşüşle 108 bin 880 ton, diğer bölgeler zeytinyağı rekoltesinin yüzde 80 artışla 82 bin 226 ton öngörüldüğünü söyledi. İller bazında genel olarak rekolte miktarları yükselirken, Çanakkale, Balıkesir ve İzmir’de bir önceki yıla göre zeytin veriminde düşüşler sözkonusu. Tan, “Özellikle ilkbaharda uzun süreli yağmurların bazı hastalıklara neden olduğu, ani sıcaklık değişiminin ise çiçeklenmeye ve meyve tutumuna olumsuz etkide bulunduğu ortaya çıkmıştır” dedi.
Özellikle sofralık zeytindeki üretim artışı ve verimliliğin iyileşmesiyle birlikte zeytinde yıllar arasındaki rekolte makasının giderek daraldığına işaret eden Tan, 2011-2012 sezonundaki üretim tahmin sonuçlarıyla ilgili şunları söyledi: “Türkiye genelinde toplam 123 milyon 375 bin meyve veren, 38 milyon 231 bin meyve vermeyen genç ağaç mevcut. Ağaç başına ortalama 11.7 kilogram verim ile 1 milyon 446 bin ton zeytin alınacağı, bunun 534 bin 376 tonunun sofralık zeytine, 903 bin 353 tonunun yağlığa ayrılacağı, bundan da 191 bin 106 ton zeytinyağı elde edileceği tahmin edilmiştir.”
İLLER ATAKTA
Tan Ege ve Marmara zeytinyağı rekoltesinin yüzde 5 düşüşle 108 bin 880 ton, diğer bölgeler zeytinyağı rekoltesinin yüzde 80 artışla 82 bin 226 ton öngörüldüğünü söyledi. İller bazında genel olarak rekolte miktarları yükselirken, Çanakkale, Balıkesir ve İzmir’de bir önceki yıla göre zeytin veriminde düşüşler sözkonusu. Tan, “Özellikle ilkbaharda uzun süreli yağmurların bazı hastalıklara neden olduğu, ani sıcaklık değişiminin ise çiçeklenmeye ve meyve tutumuna olumsuz etkide bulunduğu ortaya çıkmıştır” dedi.