Seferihisar'da Slow Saloon

? TÜRKİYE’nin ‘sakin şehir başkenti’ Seferihisar’ın Ulamış Köyü’nde, içinde organik belgeli pazar, ahşaptan kahvaltı salonu ve restoran, kır düğünü, nişan ve sünnet alanı, dinlenme mekanları, çocuklar için oyun parkları, kütüphane, yapay gölet ile mini hayvanat bahçesinin bulunduğu “Slow Saloon” kuruldu. 500 yıllık geçmişe sahip köyün hemen girişinde 16 dönüm üzerinde yer alan mekan, Şehnaz Sam’ın konseriyle kapılarını açtı. “Türkiye’nin en çevreci, en sosyal-kültürel, en yerel-yerli ve en ucuz organik pazarı” sloganıyla açılan pazarda cumartesi günleri organik belgesi olan, hafta içi de ilaçsız üretim yapan köylüler satış yapacak. Belediye Başkanı Tunç Soyer, “Hedefimiz, Türkiye’nin en iddialı organik pazarı olmak. Çok yakında bu pazarın İzmir’in cazibe merkezi haline dönüşeceğini düşünüyorum” dedi. Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlar Koordinatörü ve Eş Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu da organik pazarlarda sadece ve sadece organik ürünlerin satılabileceğini söyledi. Mekanın yaratıcıları İzmirli genç girişimciler Özgür Güler ve Levent Kutluca ise, “Tesisimizde Ulamış köylüleri çalışacak. Kent yaşamından bunalan, yeşiler içinde eğlenip kafa dinlemek isteyen herkesi bekliyoruz” diye konuştu.