İzmir'de süt zirvesi

Türkiye süt sektörünün temsilcileri “Sütün Başkenti İzmir'dir” ana teması ile düzenlenen “Ulusal Süt Zirvesi 2012- Süt ve Süt Endüstrisi Konferansı’nda Çeşme'de bir araya gelecek. Altın Yunus Otel'de 21-23 Mayıs 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek konferansta sütün sürdürülebilir üretimi ve yeni teknolojiler konuşulacak. Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in de katılımının beklendiği konferansa çağrı yapan kurum temsilcileri, “Verimli arazilerimiz, bitki çeşitliliğimiz ve geniş hayvan varlığımız ile sektörde avantajlı konumda yer alıyoruz. Ancak bol bulunan ve kolaylıkla tüketilebilen süt, ülkemizde, bilinçli ve verimli bir şekilde tüketilemiyor. Her bölgede AB standartlarında üretimin sağlanması, süt toplama ağının ve soğuk zincir altyapısının oluşturulması, Ar-Ge faaliyetlerine pay ayrılması, sağlıklı süt tüketimi konusunda halkın bilinçlendirilmesi, çiğ sütteki bakteri yükünün AB standartlarına ulaştırılması ve süt işleyen tesislerin modernizasyonunun sağlanması gerekmektedir” dedi.

TOPLANTIDA NELER OLACAK?
Konferansın açılışına Bakan Mehdi Eker'in yanı sıra Uluslararası Sütçülük Federasyonu Başkanı Richard Doyle, Ulusal Süt Konseyi Başkanı Harun Çallı, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, İzmir Ticaret Odası Başkanı Ekrem Demirtaş, İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli katılacak. Akademisyenlerin yanı sıra Dr. Ender Saraç'ın da konuşma yapacağı konferansta “Sağlıklı beslenmede sütün önemi ve gıda güvenliği”, “Süt tedarik yöntemleri ve alternatif öneriler”, “Süt hayvancılığı, hayvan refahı ve sağlığı”, “Ege Bölgesi'nin sektördeki yeri ve önemi” ve “Süt politikaları” gibi konular alandaki sivil toplum kuruluşu temsilcilerinin görüşlerine de açılacak.