Günün akışına en uygun mekan Bystra
Güncelleme Tarihi:
RUSÇA’da ‘çabuk-acele’ anlamına gelen ve prensibi de bu doğrultuda olan Bystra Coffee- Bistro, İzmir Bornova’da 09.00’dan 24.00’e kadar evdeki rahatlığı sunuyor.
Süvari Caddesi’nde Gökhan Dökmeoğlu- Naim Ceylan ortaklığıyla hizmete başlayan Bystra Coffee- Bistro’da kahvaltıdan, gecenin son yemeğine kadar Türk ve dünya mutfaklarının en güzel örnekleri sunuluyor. Sabahları peynir ve zeytin çeşitleri, domates, salatalık, karadut reçeliyle lor peyniri, ev yapımı reçel, bal ve kaymağın yanı sıra yumurta ve sucuk çeşitleri dikkat çekiyor. Öğle yemeklerinde ise 30 çeşide kadar uzanan zeytinyağlı mönü, haftasonu dışında her gün sunuluyor. Sandviç ve burger çeşitlerinin köfteleri ev yapımı. Salata, et, mantı, makarna krep çeşitlerinin yanı sıra patisserie grubu tamamen Metin Demir Usta’nın üretimi. 3 Aralık 2011’den bu yana hizmet veren Bystra, aynı anda açık ve kapalı alanlarda 50’şer kişiyi ağırlayabiliyor.