Oluşturulma Tarihi: Nisan 19, 2007 02:17
EGE Bölgesi’nin ilk Türkiye’nin 5. lisanslı buz fabrikası olan Foça Buz, üretim kapasitesini 2007’de günlük 45 tona çıkardı.
Soğutmacılık sektörünün çeşitli kademelerinde çalıştıktan sonra Foça Buz Fabrikası’nı 2005’te kurduğunu söyleyen Kemal Duman, Ege Bölgesi’ndeki buz üretiminde gıda üretim izni olan ilk işletme olduklarını belirtti. İlk etapta 1 milyon YTL’lik yatırım ile işe başladıklarını anlatan Duman, 2006’da üretime geçtiklerini söyledi.
TALEP ARTIYOR: Duman, "Günlük 20 ton kalıp buz üretim kapasitemizi iki katına çıkarıp 40 ton yaptık. 5 tonluk kristal buz üretimiz var. Üretim kapasitesinin artırmaks için de ekstradan 500 bin YTL’lik yatırım yapıldı. Buz üretiminde kullanılan artezyen suyun doğrudan buza dönüştürülmesi halinde çeşitli hastalıklara neden oluyor. Türkiye’de çoğu insanın bilm" diye konuştu.
