Dersimiz ekmek
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Mart 20, 2012 00:00
Dünyada pek çok ülkede önemli bir besin kaynağı olarak kabul edilen ekmek, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri tarafından ders olarak işleniyor.
Haberin Devamı
Fırınlama teknikleri ve ekmek yapımı dersinde, eğitmen şef Merve Burcu Akbulut’tan işin sırlarını öğrenen gençler, ayrıca hangi çeşit ekmekle hangi mönünün uygun olabileceği, ekmeğin hem pişirme hem de yapım aşamasındaki farklılıklar hakkında da bilgi sahibi oluyor.