Çölyak hastalarına glutensiz pasta

“Glutensiz pasta”nın kesildiği Ege Çölyakla Yaşam Derneği’nin 10. kuruluş yıldönümü etkinliğine Dr. Türkegül Kocaoğlu da katıldı. Konuşmasına “Eğer bir gün size gevrek, makarna, boyoz, kumru, börek, ekmek yiyemeyeceğinizi söyleselerdi” cümlesiyle başlayan Dernek Başkanı Prof. Sema Aydoğdu, hastalıkla ilgili bilgi verdi. Toplumda, hastalıkla ilgili yeterli bilincin bulunmadığına işaret eden Aydoğdu, Büyükşehir Belediyesi’nin bilincin artması yönünde çalıştığını söyledi. Aydoğdu, “Belediye iki yıldır glutensiz ekmek projesiyle hastalığa destek veriyor. ‘Buğday Ülkesinde Buğdaysız Yaşamak’ adlı bir el kitabı bastırarak hastalığın tanınmasına katkı koyuyor. Projenin daha da yaygınlaşmasını diliyoruz” dedi.