Bu kütüphane iştah açacak
Güncelleme Tarihi:
Yavuz KUŞDEMİR / UŞAK, (DHA)
Oluşturulma Tarihi: Haziran 24, 2014 01:12
UŞAK’taki tarihi Özyozgat Konağı’nda, Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası’nca hazırlanan proje kapsamında ‘Uşak Yemekleri Kütüphanesi’ açılacak.
Haberin Devamı
Bu kapsamda kentin unutulan lezzetleri kitaplaştırılacak ve kütüphanede vatandaşların hizmetine sunulacak. Ayrıca tarihi konakta modern bir mutfak yapılarak açılacak kurslarla kentin ihtiyaç duyduğu kalifiye elemanlar yetiştirilecek. Oda Başkanı Şeref Parlas, Uşak’ta halen 150 civarında aşçı, aşçı yardımcısı, pastacı, servis elemanı ve kasap eksiği olduğunu söyledi, “Vasıfsız gençlerimize meslek edindirerek kalifiye eleman eksiğini tamamlayacağız. Lokantacı ve aşçı esnafı olarak çırak yetiştiremediğimizden dolayı kadınlarımız ve gençlerimize mutfaktaki yerlerini aldıracağız” diye konuştu.