Ebru PİROĞLU
Oluşturulma Tarihi: Şubat 13, 2008 22:38
Karataş Hastanesi Diyet UzmanıBen bir diyetisyenim ve mesleki ünvanıma uymayacak şekilde diyete karşıyım. Size klasikleşmiş "anti-diyet" veya "sağlıklı beslenme" dışında henüz kimsenin tam anlamıyla hayata geçiremediği bir gerçekten bahsedeceğim: Bazal metabolizma hızı. Bu, bedenin uyku halindeyken bile varlığını sürdürmesi, kendini tamir etmesi için harcadığı
kalori ya da enerji miktarıdır. Bedenimiz açlıkta, faaliyetlerini sürdürebilmesi için harcayacağı enerjiyi minimuma indirir. Çünkü uzun süre varlığını sürdürmesi gerekir. Diyette, "eyvah kıtlık başladı" kaygısıyla vücut harcadığı kaloriyi azaltır. O da greve girer, çalışmaz ve yağı kolay depolar. Diyette kilonuz azalsa bile yağınız artar. Çünkü siz diyette, düşük kalorili listeleri uygulayıp bedeninizi dinlemeden aç bırakıyorsunuz. Vücudunuz su kaybederek, sizi ’zayıflıyorum’ diye kandırıyor. Sağlıksız beslenmeye dur deyip, sizi yoran diyetleri, hareketsiz yaşamı hayatınızdan çıkarmayı öğrendiğinizde hedef kiloya ulaşırsınız.
Doğru beslenerek zayıflayın6-7 yıl önce fark edilmeyen, "Sağlıklı beslenme" şimdi hayatımızda var. Her yerde "diyet" ten bahsediliyor. İnternete girip "diyet" yazdığınızda milyonlarca sonuç çıkıyor. En kötüsü de, kilo kontrolünün çok kolay olmasına rağmen çok zormuş gibi yansıtılıp, zaten psikolojik olarak kilolarından dolayı sıkıntılı olan insanlardan büyük para kazanılması. Sağlık gibi önemli konunun ticarete dökülmesini kesinlikle yanlış buluyorum. Ne yazık ki sağlığımız için gereğinden fazla paralar harcayıp onu daha çok kaybediyoruz. Diyet diye bir şey yoktur. Zayıflama diyetleri sadece ruh ve beden sağlığınızı zayıflatır. Çevrenizdekileri dinlemeyin, bedeninizi dinleyin. O sizden ne istiyor bunu tespit edin. Bedeninize istediğini vermezseniz o sizden intikam alır. Amaç zayıflamak değil, doğru beslenmek.
Kilo direncinizi doğru anahtar ile kırın"Beslenme" ve "Diyet" aslında birbirine kardeştir. Bu iki kardeş kelimeyi yıllardır birbirinden ayrı tutmakta, düşman yapmaktayız. Beslenme, "karın doyurmak veya çeşitli lezzetleri bir araya getirerek, gereğinden fazla tüketerek, gelişigüzel tokluk hissi uyandırmak" değildir. Beslenme; büyümek, yaşamı sağlıklı ve mutlu sürdürebilmek amacıyla vücudun yediğimiz gıdalardan yararlanmasıdır. Vücudun büyümesi, dokuların yenilenmesi ve çalışması için gerekli besin öğelerinin yeterli alınıp uygun kullanılması "yeterli ve dengeli beslenme" dir. Kilo direncinizi kıracak doğru anahtar sizsiniz. Bedeninizi dinlerseniz vücudunuzun kapılarını açabilir, onunla barış imzalayabilirsiniz. Unutmayın her açlık, peşine bol yağlanma getirecektir.Bedeninizi dinleyin, kilonuzu yönetin...