Ayvalıklı üreticinin sorumluluğu büyüdü

Ayvalık Ticaret Odası’nın iki yılı aşkın süredir verdiği mücadele sonunda Ayvalıklı zeytinyağı üreticisi bir adım daha üst konuma yükseldi ve yöre zeytinyağının kalitesini duyurma imkanı buldu. Oda Başkanı Rahmi Gençer ile Ayvalık zeytinyağının coğrafi işaret mücadelesini konuştuk;Ayvalık zeytinyağının üretim potansiyeli ne durumda?- Şu anda ilçemizde 32 adet sulama makinemiz var. 6 bin ton üretim kapasitemizle tamamen de iç piyasaya dönük çalışıyoruz. Ama bu ihracata yönelmeyeceğiz anlamına gelmez. Bizim için önemli olan Ayvalık’ta ne kadar kaliteli zeytinyağı üretildiğini kanıtlamaktı. Şimdi Ayvalıklı üreticiler olarak geleceğe daha güvenle bakabiliriz. Gerçekten iki yılı aşkın bir süredir markalaşmak için büyük bir çaba harcadık. Mücadeleden hiçbir zaman yılmadık. Sonunda başardık.Coğrafi işaret kararından sonra ne değişecek?- Elbette işimiz şimdi daha zor. Artık Ayvalıklı üretici daha titiz davranacak. Biz gerçekten geçmişte de titiz ve kalitesi yüksek zeytinyağı üretiyorduk. Ancak bu coğrafi işaret hakkımızla, bir nebze ödüllendirilmiş olduk. Üreticimizin kendine olan güveni, artan güvenle birlikte de sorumluluğu bir kat daha arttı. Bundan böyle iç piyasada büyük bir alıcı kitlesine sahip olan Ayvalık zeytinyağının müşteri portföyü daha da genişleyecek. Bu bir anlamda üreticimiz için bir teşvik niteliğinde. Alınan kararla üreticimizin sayısı da artacak ve yeni iş alanlarına kavuşacağız.Tescil nasıl bir yankı bulur?- Ülkemizin birçok küçük yerleşim biriminde kendilerine has üretimleri söz konusu. Ayvalık şimdi bu küçük ilçelere örnek olacak bir süreci başlattı. Artık birçok ilçede bizim gittiğimiz yoldan gidecek ve ürünlerine coğrafi işaret isteyecek. Böylece ekonominin motor gücü olan Anadolu’da ekonomik bir hareketlenme süreci de başlamış olacak.Ayvalık Ticaret Odası Başkanıá 1961 Ayvalık Altınordu doğumlu olan Rahmi Gençer, ilk ve orta öğrenimini Ayvalık’ta tamamladı. Ticarete erken atılım yapan Rahmi Gençer, Ayvalıkgücü Spor Kulübü’nde 6 yıl yöneticilik, ardından da kulüp başkanlığı görevlerinde bulundu. Zeytinyağı üretimiyle ilgilenen ve iki yıldır Ayvalık Ticaret Odası Başkanlığı görevini yürüten Gençer bekar.TOBB DESTEĞİBu yolda gerekli desteği bulabildiniz mi?- Başta TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu büyük destek verdi. Mücadelemizde adeta bize büyük güç verdi, moral kaynağımız oldu. Keza Balıkesir Sanayi Odası Başkanı Rona Yırcalı, Zeytinyağı Komitesi üyelerimiz Sezai Madran, Selim Kantarcı ve Mustafa Kürşat büyük çaba harcadı. İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Nejat Ekrem Basmacı, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Fuat Kula, Ayvalık Ticaret Odası yönetici ve üyelerimiz gece gündüz uyumadan çalıştılar. Ayrıca bakanlığımız bünyesindeki Türk Patent Enstitüsü üyeleri de başvurumuza sıcak bakarak destek verdiler.