Askıda ekmekten sonra askıda pide

Tire’de ekmek fırını işleten Semih Arslan ve Gökhan Kazancı, hem Türk kültüründe yer alan ancak unutulmaya yüz tutmuş ’askıda ekmek’ uygulamasını yaşattı hem de Ramazan’da özel olarak hazırlanan pideleri ihtiyaç sahipleri için ücretsiz dağıtmaya başladı. İstasyon Caddesi üzerinde Ekmek Teknesi adıyla işlettikleri fırınlarında farklı bir yardım kampanyası düzenlemek istediklerini belirten Semih Arslan, ’askıda ekmek’ uygulaması ile yetinmeyip şehit yakınları, gaziler ve ihtiyaç sahipleri aileler için ücretsiz pide dağıtmaya başladıklarını söyledi.

Günümüzde paylaşım ve yardımlaşma gibi toplumsal reflekslerde gerileme olduğunu belirten Arslan, "Osmanlı döneminde ‘askıda ekmek’ gibi güzel uygulamalar vardı. Biz de bu güzel yardımlaşma kültürünü yeniden canlandırmak istedik. Yardım etmek isteyenler ücretini ödedikleri ekmeği askıya asarak ihtiyaç sahiplerine destek veriyor. Ramazan ayı güzellikler ayı bu uygulama sayesinde birçok ihtiyaç sahibine ulaştık. Biz de onlara katkı sağlamak için pidelerini ücret almadan verdik. Birçok insanın hayırlara vesile olmasında bir köprü vazifesi gördük. Tek sıkıntımız bu uygulamanın sadece Ramazan ayı boyunca devam etmesi. Biz Ekmek Teknesi işletmesi olarak bu güzel dayanışmanın bütün bir yıl boyunca devam etmesini istiyoruz" dedi.