Babası Tony ile Fransız Alpleri’nde yaşayan Ellie bir nikâh için geldiği ülkesi İngiltere’de geçen çarşamba günü ölü bulundu.Soutter Erzurum’da düzenlenen 2017 Avrupa Gençlik Olimpik Kış Festivali’nde bronz madalya kazanmıştı.