Oluşturulma Tarihi: Ekim 27, 2016 10:30
Hilmi Selçuk, Almanya’ya geldiğinde 28 yaşındaydı... Gemi inşat teknikeriydi. Atölye açmaya yetecek kadar para kazanıp, Türkiye’ye dönecekti... Ama işler istediği gibi gitmedi.
İş kazası geçirince mesleğiyle hiç ilgisi olmayan bir alanda, gıda sektöründe buldu kendini... Ve bu meslekte öyle bir yer edindi ki... Hem Avrupa’nın ‘Pastırma Kralı’ oldu, hem de “Bedeli, 21 yıl Türkiye yüzü görmemem oldu“ dediği Öz Kayseri Pastırma markasını yarattı.
Şu an 83 yaşında... Hala ilk günkü azimle çalışıyor... Emekli olmaya da niyeti yok... Çünkü onun bir hayali var... “Hamburg’da sokaklarda gezinirken, firmaların tabelalarında kuruluş tarihleri ve kurucuların isimleri dikkatimi çekerdi” diyen
Hilmi Selçuk, hayalini Hürriyet’e anlattı.
CUMA GÜNÜ HÜRRİYET GAZETESİ VE HÜRRİYET İNTERNETTE