Nar ekşisi neden yasaklandı, satılmayacak mı? Nar ekşisi sağlığa zararlı mı? Tarım ve Orman Bakanlığı duyurdu!
Güncelleme Tarihi:
Nar ekşisi zararları ile ilgili araştırmalar başladı. Son günlerde tartışma konusu olan nar ekşisi ile ilgili alınan karar belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan karara göre bundan sonra nar ekşisine sadece nar, nar suyu, nar suyu konsantresi ve sudan başka bir bileşen eklenemeyecek. “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Peki, Nar ekşisi artık satılmayacak mı, neden yasaklandı?
Nar ekşisi sosu ile ilgili alınan karar Resmi Gazete’de yayımlandı. Alınan karara göre, nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünler piyasada satılamayacak. Bu kararın ardından “Nar ekşisi zararları neler?” sorusu gündemdeki yerini aldı. Peki, Nar ekşisi neden yasaklandı, zararlı mı?
NAR EKŞİSİ SOSU NEDEN YASAKLANDI, SATILMAYACAK MI?
Tarım ve Orman Bakanlığı “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Nar Ekşisi izlenimi veren nar aromalı Sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi isimlerle nar ekşisi benzeri ürünler piyasaya sürülemeyecek. Mevcutta piyasaya sürülen ürünler ise 30 Haziran 2024 tarihinden itibaren piyasada bulunamayacak.
EN SON HABERLER
NAR EKŞİSİ SOSU SAĞLIĞA ZARARLI MI?
Narlı soslardaki tehlike ile ilgili Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doc. Dr. Erdal Ağçam en büyük sorunun nar ekşisi gibi görünen ama nar ekşisi olmayan taklit ürünlerde olduğunu belirterek, “Nar ekşisi pahalı ve popüler bir ürün, bu yüzden sahteleri çok üretiliyor. Bakanlık bu konuyla ilgili aksiyon almış. Burada en önemli husus tüketicinin aldatılması. Tüketici nar ekşisi tüketmek istiyor ama bu ürünler pahalı. 7-8 kilogram narın bileşimine bağlı olarak nar suyundan ancak 1 kilogram nar ekşisi elde edilebiliyor. Bu da fiyatları yükseltiyor ve yüzde 100 nardan üretildiğinde maliyetlerin yükselmesine sebep oluyor. Dolayısıyla yüzde 100 nar ekşisini herkes yapamıyor. Bu yüzden sağlıktan öte, tüketicinin aldatılması ve ekonomik durumdan ötürü bu yasağın geldiğini düşünüyorum” diye konuştu.
“Nar ekşisi olarak satılan ürünlerin de yüzde 100 nardan üretilmediğini tespit ettik” diyen Ağçam, “Tüketici bilinen, denetlenen, sertifikalı markaları tercih etmeli” dedi.