Kurban etleri dondurucuda nasıl muhafaza edilir? Kurban etleri nasıl saklanır, nelere dikkat edilmeli? İşte uzaman tavsiyeleri
Güncelleme Tarihi:
16 Haziran Pazar günü başlayan Kurban Bayramı sonrası kurban etiyle ilgili çeşitli konular gündeme geldi. Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte kurban etleriyle ilgili birçok soru da merak edilip araştırılıyor. En çok merak edilenler arasında ise "Kurban etleri nasıl saklanır? Kurban eti dondurucuda nasıl muhafaza edilir?" sorularının cevabı ilk sıralarda yer alıyor. Peki, kurban eti en iyi şekilde nasıl muhafaza edilir? İşte tüm merak edilenler...
Kurban etleri nasıl muhafaza edilir? Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte bu sorunun da cevabı en çok merak edilip araştırılanlar arasında ilk sıralarda yer alıyor. Uzmanlardan konuyla ilgili çeşitli tavsiyeler geldi. Bu tavsiyeleri sizler için haberimizde derledik. Peki, dondurucuda kurban eti nasıl muhafaza edilir? İşte merak edilip araştırılan sorunun cevabıyla ilgili ayrıntılar...
KURBAN ETİ DONDURUCUDA NASIL SAKLANIR?
Kurban eti için buzdolabında veya dondurucuda yer açın. Çünkü et dinlendikten sonra muhafaza edileceği alan hazır olmalı. Kurban eti kesimden sonra an az 5 saat mutlaka dinlendirilmeli. Kurbanlık hayvanın kesilip parçalanmasından sonra, olgunlaşmamış sıcak kurban eti serin ve temiz bir yerde ve geniş bir tepside birkaç saat dinlendirilip havalandırılmalı. Daha sonra parçalanıp buzdolabı veya derin dondurucuya yerleştirilmeli.
EN SON HABERLER
Kurban eti 1 gece dinlendirildikten sonra doğru yöntemle pişirilmesi veya küçük parçalar halinde koruyucu poşetler içinde buzluğa konulması gerekir. Kurban etini dondurucuya koymadan önce mutlaka dinlendirmelisiniz. Bu süre en az 5 saat olmalıdır. Daha sonra parçalayıp, dondurucuya koyabilirsiniz.
Derin dondurucuda sıcaklık -18 derece, olmalıdır. Ayrıca derin dondurucudan çıkarılan et dışarıda bekletilerek çözdürülmemelidir.