Türk Takımı tanıtıldı
Güncelleme Tarihi:
Cihan ŞİMŞEK / BERLİN
Oluşturulma Tarihi: Eylül 09, 2012 17:54
Dünya Aşçılar Olimpiyatı'nda Avrupa'da yaşayan Türkleri temsil edecek olan, Avrupalı Türklerin Mutfak Takımı'nın(Euro Turk Chefs Culinary Team) tanıtımı yapıldı.
BERLİN Bran denburg Türk- Alman İşadamları Birliği (TDU) Başkanı ve Dünya Türk İş Konseyi (DTİK) y öneticisi Remzi Kaplan düzenlediği basın toplantısında, 5-10 Ekim tarihleri arasında Erfurt'ta gerçekleşecek olan Dünya Aşçılar Olimpiyatı 'nda Avrupa'da yaşayan Türkleri temsil edecek olan, Avrupalı Türklerin Mutfak Takımı'nı (Euro Turk Chefs Culinary Team) tanıttı.
TDU'ya ait k onferans s alonunda düzenlenen basın toplantısında konuşan Kaplan, Anadolu Kültürü'nü ve Mutfak Sanatı'nı, uluslararası alanda en iyi şekilde tanıtmak istediklerini belirtti.
Kaplan "Ekibimiz Türkiye'nin ve Avrupa'nın önde gelen restoran ve otellerinde görev yapan eflerinden oluşuyor. Farklı ülkelerden gelen şeflerimiz Türk mutfağını en iyi şekilde temsil edecekler. 2008 Olimpiyatları'nda beş dalda madalya kazandık, bu seferki hedefimiz daha da fazlası. Umarız bu sayede ülkemize yönelik gastronomi turizminin de önü açılır" diye konuştu.
Pestilden Zeugma
Kaplan, aşçıların yarışmada, Bergama Müzesi'ndeki Zeus Tapınağı'nın yağdan, Hatay şehrinin pirinç tanelerinden ve Zeugma Müzesi'ndeki mozaiklerin pestilden yapılmış rekonstrüksiyonlarının bulunacağı seçkide, geçtiğimiz ay Hatay'da bulunan Hitit Kralı Şuppiluliuma Heykeli'nin badem ezmesinden yapılmış bir örneğinin de yer alacağını söyledi.
Toplam 21 farklı kategoride yarışacak olan Türk mutfak ustaları, modacı Atıl Kutoğlu imzalı üniformalar giyecek.
TDU'ya ait k onferans s alonunda düzenlenen basın toplantısında konuşan Kaplan, Anadolu Kültürü'nü ve Mutfak Sanatı'nı, uluslararası alanda en iyi şekilde tanıtmak istediklerini belirtti.
Kaplan "Ekibimiz Türkiye'nin ve Avrupa'nın önde gelen restoran ve otellerinde görev yapan eflerinden oluşuyor. Farklı ülkelerden gelen şeflerimiz Türk mutfağını en iyi şekilde temsil edecekler. 2008 Olimpiyatları'nda beş dalda madalya kazandık, bu seferki hedefimiz daha da fazlası. Umarız bu sayede ülkemize yönelik gastronomi turizminin de önü açılır" diye konuştu.
Pestilden Zeugma
Kaplan, aşçıların yarışmada, Bergama Müzesi'ndeki Zeus Tapınağı'nın yağdan, Hatay şehrinin pirinç tanelerinden ve Zeugma Müzesi'ndeki mozaiklerin pestilden yapılmış rekonstrüksiyonlarının bulunacağı seçkide, geçtiğimiz ay Hatay'da bulunan Hitit Kralı Şuppiluliuma Heykeli'nin badem ezmesinden yapılmış bir örneğinin de yer alacağını söyledi.
Toplam 21 farklı kategoride yarışacak olan Türk mutfak ustaları, modacı Atıl Kutoğlu imzalı üniformalar giyecek.