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Çocuklar yaptıklarının ne kadar mantıklı olduğuna bakmadıkları gibi, yedikleri şeylerin sağlıklı olup olmadığıyla da ilgilenmez. Çocuklar öncelikle, yaptıkları şeylerin kendilerini eğlendirmesini ve yedikleri yemeklerin lezzetli olmasını ister. Beslenme sandviçleri, atıştırmalıklar ve öğünler bir de sağlıklıysa daha da iyi olur!
Ne yazık ki çocukların çoğu öteden beri, sağlıklı yemeklerin son derece lezzetli olabileceğini bilmez. Yalnız hamburger ve patates cipsi değil, hayal gücü ve sevgiyle hazırlanmış sebze, yoğurt ve ayran da lezzetlidir. Bu nedenle, anne ve babaların bu konuda çocuklarının dikkatlerini çekmeleri ve doğru seçimler yapmalarını desteklemeleri oldukça önemlidir. Çünkü her gün yenen yağlı ve aşırı kalorili yiyecekler kilo aldırır. Daha önceleri ele avuca sığmayan çocuklar artık hareket etme isteklerini giderek kaybediyor ve arkadaşlarıyla oynamak yerine televizyon izlemeyi tercih ediyor. Sonuç olarak oluşan bu kısırdöngü ciddi hastalıklara yakalanma tehlikesini de beraberinde getiriyor.
Hangi anne baba çocuklarının daha sonra şeker veya kalp ve kan dolaşımı rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklara tutulmasını ister ki? Bunu önlemek çoğu kez düşünüldüğünden daha basittir. Çocuklar yemekte değişiklik ister. Taze meyve ve sebzenin yanı sıra pirinç ve patates, yalnızca sağlıklı olmakla kalmaz aynı zamanda birçok farklı yemek tarifinin temelidir; lezzetli ve çocuklara uygundur da. Her gün yemek listesinde farklı bir çeşit olduğunda, hatta yemeğin hazırlanmasına yardım etmelerine izin verildiğinde çocukların merakı teşvik edilir. Evet, sağlıklı yemek eğlenceli olabilir.
Ancak fiziksel aktivite de önemlidir. Bisikletle okula, öğleden sonra arkadaşlarıyla yüzme havuzuna gitmek veya spor kulübünde antrenman yaparken yeni arkadaşlar edinmek çocukların hoşuna gider. Kendilerine olan güvenlerini güçlendirerek günlük hayatta daha dengeli ve neşeli olmalarını sağlar. Hareket etmek konsantrasyonu da artırarak, okulu ve eğitimi başarıyla tamamlama şansını yükseltir. Bazı temel kurallara uyarsak “sağlıklı” bir geleceğin önünde engel kalmaz. Böyle olunca da ara sıra atıştırılan bir çikolata kilo aldırmaz, yeni maceralara atılmak için enerji sağlar.
- ALMANCASI -
Dr. Philipp Rösler
Bundesgesundheitsminister
Dicke Kinder - das muss nicht sein!
Kinder interessiert es nicht, ob Dinge, die sie tun, vernünftig sind. Sie interessiert es auch nicht, ob Dinge, die sie essen, gesund sind. Kinder wollen zunächst einmal eines: Dinge tun, die Spaß machen. Und essen, was ihnen schmeckt. Wenn die Schulbrote, Snacks oder die Mahlzeiten dann auch noch gesund sind, umso besser!
Viele Kinder wissen bis heute leider gar nicht, dass gesundes Essen richtig lecker sein kann. Nicht nur Pommes oder Hamburger schmecken. Nein, auch Gemüse, Joghurt und Ayran, phantasievoll und liebevoll zubereitet, sind lecker. Deshalb ist es so wichtig, dass Eltern ihre Kinder darauf hinweisen und richtiges Handeln unterstützen. Denn täglich fett und kalorienreich zu essen, macht dick. Früher quirlige Kinder verlieren zunehmend die Lust an der Bewegung und sitzen lieber vor dem Fernseher anstatt mit Freunden etwas zu unternehmen. Am Ende steht ein Teufelskreis mit der Gefahr, ernsthaft zu erkranken.
Doch welches Elternteil möchte schon, dass sein Nachwuchs später unter chronischen Erkrankungen wie Diabetes mellitus oder Herz-Kreislauf-Beschwerden leiden muss? Vorbeugen ist leichter als viele denken. Kinder lieben Abwechslung beim Essen. Frisches Obst und Gemüse, aber auch Reis oder Kartoffeln sind nicht nur gesund, sondern auch Grundlage für die unterschiedlichsten Rezepte. Lecker und kindgerecht sind sie allemal. Und wenn jeden Tag etwas anderes auf dem Speiseplan steht und die Kinder vielleicht sogar bei der Zubereitung helfen dürfen, wird ihre Neugierde geweckt. Ja, gesund essen kann Spaß machen.
Wichtig ist aber auch körperliche Bewegung. Mit dem Fahrrad zur Schule und nachmittags mit Freunden ins Schwimmbad oder im turnen und dabei neue Kontakte knüpfen, all das begeistert Kinder. Es stärkt ihr Selbstbewusstsein und lässt sie insgesamt ausgeglichener und fröhlicher durch den Alltag gehen. Bewegung fördert auch die Konzentration und dadurch wachsen die Chancen, Schule und Ausbildung mit gutem Erfolg abzuschließen. Einer "gesunden" Zukunft steht also nichts mehr im Weg, wenn wir ein paar Grundregeln befolgen. Ein Schokoriegel zwischendurch macht dann auch nicht mehr dick, sondern liefert Energie für neue Abenteuer.