Restoranlar faaliyete başladı
Güncelleme Tarihi:
Almanya’da bazı eyaletlerde restoranlar ve kafeteryalar belli kurallar ve kısıtlamalar altında yeniden açıldı. İlk gün müşteriler temkinli davranıp restoranlara akın etmedi. İşletme sahipleri ve çalışanlar yeniden işbaşı yapmanın sevincini yaşadı.
ALMANYA’da koronavirüs salgını yüzünden yaklaşık iki aydır kapalı kalan restoranlar ve kafeteryalar kapılarını müşterilerine yeniden açtı. Bazı eyaletlerde işletmeler cumadan itibaren müşterilere hizmet vermeye başlarken, geri kalan eyaletlerin büyük bölümünde pazartesiden itibaren müşteri kabul etmeye başlanacak. Lokantalara ve kafeteryalara belli kurallar altında çalışma izni verildi. Kurallar eyaletlere göre farklılık gösteriyor ancak tüm eyaletlerde geçerli olan kurallar da var. Masalar arasında sosyal mesafenin korunması, garsonların ve mutfak çalışanlarının maske takması, müşterilere ellerini dezefenkte etmek için girişte dezenfektan sıvısı sunulması, bir masaya en fazla iki ailenin oturması ve aynı masada oturan müşterilerden en az birinin iletişim bilgilerinin, geldikleri tarih ve saatin girişte kayıt altına alınması zorunlu. Avusturya’da da restoranlar 59 gün sonra müşterilerine hizmet etmeye yeniden başladı. İşletmeler, kullanılan masaları ve yerleri her müşteri için yeniden dezenfekte edecek.
‘İŞİMİZE DÖRT ELLE SARILIYORUZ’
Türklerin yoğun yaşadığı eyaletlerdeki Türk restoran ve kafeteryalar da açıldı. Bunlardan biri de Berlin’in merkezi semtlerinden Charlottenburg’da bulunan ‘Baba Angora’ adlı restoran. Restoran, aralarında tanınmış politikacıların, ünlü sporcu ve sanatçıların da bulunduğu Berlinlilere 20 yılı aşkın süredir Türk mutfağının lezzetini sunuyor. 16 Mart’ta koronavirüs nedeniyle Restoranı kapattıklarını belirten işletmeci Emre Macit, şunları söyledi: “Restoranların açılması bizi sevindirdi. İlk gün nedeniyle insanlar tabi temkinli. Yoğunluk olmayacağını bekliyorduk, öyle de oldu. Restoranlara izin çıkması hem çalışanlar hem bizim hem de müşteriler için iyi oldu. Yaklaşık iki ay sonra yeniden açtık. Önlemlere dikkat ediyoruz. Müşterilerimizin ve personelimizin sağlığı bizim için önemli. Umarım ikinci bir virüs dalgası olmaz. İşletmeler de işine bakar. Çalışanlarımız işi özlemiş. Hepsi işine dört elle sarılıyor.”
SOSYALLEŞMEYİ ÖZLEDİK
İlk gün restorana gidip yemek yiyen müşterilerden iş insanı Gürsel Aydın, şunları söyledi: “Koronavirüs hepimizi etkiledi. Ben 42 yıldır Berlin’deyim, ilk kez böyle olağanüstü günler yaşadım. Hepimizin hayatı derinden etkilendi. Daha önce haberlerden doğal afetler, savaş veya siyasi nedenlerden kaynaklı başka ülkelerde krizleri olduğunu duyuyorduk. Bu durum bizim bir kaç dakikamızı alıyordu. Hemen unutuyorduk ve nasıl bir şey olduğunu anlamıyorduk. Şimdi aynı şeyi biz de yaşadık. İnsanlar evlerinde yemek yemekten sıkıldı. Dışarıda yemek yeme isteği arttı. Arkadaşlarımızla, eşimizle ve ailemizle dışarıda yemek yemeyi arar olduk. Ben de ilk günü değerlendirip geldim. Sakin olması da güzel. İki ay sonra dışarıda yemek yemenin keyfine vardım.”
BADEN WÜRTTEMBERG: Lokantalar ve kafeteryalar 18 Mayıs Pazartesi açılıyor. Genel kurallar geçerli.
BAVYERA: Bira bahçeleri 18 Mayıs’ta açılacak. Restoranlar 25 Mayıs’ta müşterilerine hizmet sunacak.
BERLİN: Cuma gününden itibaren kafeteryalar ve restoranlar açıldı. Sabah 06.00 ile akşam 22.00 saatleri arasında açık kalabilecekler. Tuvalete girişlerde maske zorunlu. Müşterilerin ceketleri veya montları restoran içine asılmasına izin verilmeyecek.
BRANDENBURG: 15 Mayıs Cuma günü açıldı. Genel kurlalar dışında özel bir kısıtlamaya gidilmedi.
BREMEN: 18 Mayıs Pazartesi günü açılacak. Bremen’de özel bir kısıtlama kararı alınmadı.
HAMBURG: Hamburg’da çarşamba gününden beri restoran ve kafeteryalar açık. Eyalet hükümeti ekstra bir kural koymadı.
HESSEN: 15 Mayıs Cuma günü açıldı.
MECKLENBURG VORPOMMERN: Restoranlar cuma günü açıldı.
AŞAĞI SAKSONYA: 15 Mayıs’ta hizmet vermeye başladılar. Büyüklüğüne bakılmaksızın her restoran ve kafeterya masaların yarısını kaldırmak zorunda.
KUZEY REN VESTFALYA: Restoranlar ve kafeteryalar 15 Mayıs Cuma açıldı. Müşterilerin girişte isimleri ve iletişim bilgilerinin alınması zorunlu.
RHEINLAND PFALZ: Çarşamba gününden beri açık. Müşterilerin bara oturması yasak.
SAARLAND: 18 Masıys’tan itibaren hizmet vermeye başlanacak.
SAKSONYA: Cuma gününden itibaren açıldı. Yemek listesinin yazılı olduğu kartın silinebilinir olması zorunlu.
SAKSONYA ANHLAT: Kafeteryalar ve restoranlar 22 Mayıs’ta açılıyor. Özel izinle küçük yerleşim birimleri ise 18 Mayıs’ta açabilecek.
SCHLESWIG HOLSTEIN: Restoranlar ve kafeteryaların hizmet vermelerine 18 Mayıs’tan itibaren izin verildi.
THÜRINGEN: Cuma günü restoranlar ve kafeteryalar müşterilerine hizmet vermeye başladı.
