Partner ülke Türkiye

ALMANYA'nın Köln kentinde 30 Ocak-2 Şubat 2011 tarihleri arasında 41. kez düzenlenecek olan ISM 2011 Uluslararası Bisküvi Çikolata ve Şekerleme Fuarı'na Türkiye partner ülke olarak katılıyor. Devlet Bakanı Zafer Çağlayan'ın da katılımıyla 30 Ocak'ta açılacak fuarın ilk günü saat 18.30’da Kölnmesse Kristal Salon’da Türkiye onuruna “Türk Gecesi” temalı resepsiyon düzenlenecek. Bakan Çağlayan resepsiyona katılacak. ISM 2011 Fuarı’na bu yıl 70 ülkeden yaklaşık 1500 katılımcı bekleniyor. 6 Holde 110.000 metrekarelik bir alanda gerçekleştirilecek olan fuar sadece profesyonel ziyaretçilere açık olacak.

43 TÜRK FİRMASI VAR

İstanbul İhracatçı Birlikleri’nin bu sene on birinci kez organize edeceği ve "Elma şekeri" konseptiyle katılacağı fuarda, 43 Türk firması Hol 2.2’deki milli katılım pavyonunda 4 gün boyunca ürünlerini sergileyecek ve çikolata, bisküvi, şekerleme, fındık, kuruyemiş gibi popüler atıştırmalıklar ile baklava, Türk lokumu, helva ve bal gibi geleneksel tatların yanı sıra dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri cezbedecek farklı ürünlerini ziyaretçilerinin beğenisine sunacaklar.

SEKTÖR GENİŞLİYOR

2010 yılı ihracatı 1 milyar doları aşan Türk çikolata ve şekerleme sektörünün başlıca ihracat yaptığı ülkeler arasında Irak, Suudi Arabistan, Cezayir, Almanya, Yemen, Libya, Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere, Bulgaristan ve Azerbaycan geliyor. Türkiye, dünyada şeker, çikolata ve bisküvi ihracatında en büyük 15 ihracatçı ülke arasında yer alıyor. Yıllık üretim kapasitesi 800 000 bin tonun üzerinde olan Türkiye bisküvi sektörünün kapasite kullanım oranı yüzde 75 civarında.