Gıdaya Türk damgası

Fotogaleri: ANUGA

KÖLN'de iki yılda bir açılan Gıda Fuarı Anuga'ya bu yıl 97 ülkeden 6 bin 522 şirket katıldı. Yaklaşık 300 bin metrekarelik bir alanda kurulan fuarı dört gün boyunca 160 bin civarında ziyaretçinin gezmesi bekleniyor. Bu yıl 30'uncu kez kapılarını açan Anuga'ya Türkiye ilk kez partner ülke olarak katılıyor. Ancak fuarda İstanbul Ticaret Odası (İTO) bünyesinde Türk şirketleri 1983 yılından bu yana sistemli olarak yer alıyorlar. Geçen yıllara oranla Türkiye'den katılımcı sayısı da arttı. Bu yıl 190 firma Türkiye'den katılırken Almanya'dan katılan Türk kökenli şirketlerin sayısı da 30 civarında.

Bayraktan baklavalara ilgi

Dün görkemli bir törenle açılan fuarda ilgi odağı Türk ve Alman bayrakları şeklinde hazırlanan baklavalar oldu. AB Komisyonu Başkan Yardımcısı Günter Verheugen, baklavalara özel ilgi göstererek, Bakan Mehmet Mehdi Eker'den bilgi aldı. Çok sayıda yabancı basın mensubunun ilgi gösterdiği basın toplantısında da baklava ikram edildi.

Mantı ve baklava gözde

Resmi açılıştan sonra Tuana Folklor Grubu, Nazenin Fasıl Grubu, Tuluyhan Uğurlu Grubunun dans gösterileri yapıldı. Çok sayıda ülkeden izleyicinin katıldığı gösteriler büyük alkış topladı.
Yetenekli Türk aşçılar da show tarzında yemek pişirerek, İngilizce olarak Türk yemeklerinin tanıtımını yaptılar. Daha sonra katılıcılara Türk yemekleri ikram edildi. Yemeklerin arasında mantı çok beğenilirken, baklavalar kapışıldı. Güllaç, peynir tatlısı ve lokum servisinin ardından Türk çayı ile konuklara ziyafet çekildi.

TÜRK ŞİRKETLERDEN
FUAR DEĞERLENDİRMESİ

AMAÇ YENİ PAZARLARA AÇILMAK
Baktat Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Baklan: "Dünyanın ekonomik krizde olduğu bir dönemde bu fuara daha fazla önem vermeliyiz. Burası da dünyanın en büyük gıda fuarı. Bu fuardan beklentilerimiz yeni pazarlara açılmak ve bunda inşallah başarılı olacağız. Hemen hemen bütün fuarlara katılıyoruz ve ülkemizin ürünlerini tüm dünyaya tanıtıyoruz. Anuga fuarı da çok güzel başladı, sabahın erken saatlerinde ziyaretçiler salonu doldurdu. Şuan için dünyanın 46 ülkesine Türkiye'den ihracat yapıyoruz. Fuarda Türkiye partner ülke ve bunu bilmeyen Almanlar bile Türkiye fuara ortak mı oldu diye soruyorlar. Bunun tanıtımımıza çok birçok faydası olacağına inanıyorum. Tüm yürüyen merdivenlerde ve bilboardlarda Türkiye yazıyor. Bu büyük bir gövde gösterisi oldu."

BULGURU YABANCILARA TANITIYORUZ
Duru Dış Ticaret Müdürü Abdullah Kargın: "Paket bazında dünya markasıyız. Tanınmış bir firmayız ve Anuga'dan tabiki beklentilerimiz var. Ürünümüzü şuan gayet iyi şekilde Türklere ulaştırıyoruz ama artık bulguru yabancılara da tanıtmak istiyoruz. Dünya genelinde Avusturya, Amerika, Mısır ve Irak gibi 18 ülkeye ihracatımız var. Bunların yanı sıra doğu bloğu ülkeleri hariç tüm Avrupa birliği ülkelerine de ürünümüzü veriyoruz. 10 yıldır bu fuara katılıyorduk ve bu yıl Türkiye'nin fuara partner olması da çok iyi olmuş."

TİCARETİMİZ ARTACAK
Doğuş Ürün Müdürü Emrah Keleş: "Fuara ilk kez katılıyoruz o yüzden ilk aşamada fuar ortamını gözlemlemek ve firmaların kendilerine nasıl ticaret ortamları yarattıklarını görmek istiyoruz. Doğuş çay olarak yurtdışına ağırlık veriyoruz ve bu fuarda kendimizi daha iyi tanıtmak ve farklı ülkelerdeki potansiyel müşterilere ürünlerimizi tanıtmak ve tattırmak istiyoruz. Çok sayıda broşür ve numune getirdik ve güzel bir fuar geçireceğimizi tahmin ediyorum. Portföyümüzde çayın yanı sıra salça ve fındık yağı var. Çotanak yağlarının Türkiye satış ve dağıtımını, ayrıca ihracatını yapıyoruz. Yeni yatırımlarımız ve fuar katılımlarımızla yurtdışına ticaretimizin daha da artacağını düşünüyorum."

50 YILIN BİRİKİMİ
Namlı firmasının sahibi Atabey Ural: "Bu fuardan beklentimiz bütün dünya devletlerine Türk ürününü daha iyi tanıtıp pazarlamak. Ürün yelpazemiz çok geniş. Partner ülke olarak katılmamız 50 yılın birikimidir. Kuru gıda, çerez, peynir, et ürünleri, zeytin ürünleri ve yaprak ürünlerimiz var. Yeni ürün olarak Gemlik bölgesinden işlediğimiz siyah zeytini “altın sele” diye tüm dünyaya tanıtıyoruz.Buradan tüm dünya medyasına ülkemizdeki ürünlere tanıtabiliriz.