Güncelleme Tarihi:
Bütün vücutları kaslarla kaplı bu sığırlar İngiliz Shorthorn ve Fransız Charolais ırklarının melezleştirilmesi ile meydana geldi.
1950 yıllarında popülerliği arttı ve sayıları günümüzde sadece Belçika’da bir buçuk milyondan fazla oldu. Bu, Belçika için tüm sığırların yarısına tekabul etmekte.
Tür, süt verimliği konusunda beklenenin altında kalsa da et olarak üst düzeyde verim alınmakta.
Belçika mavisi etçil bir tür olup, 12 aylık erkeğinin canlı ağırlığı 1.047 kg iken dişisinin ise 816 kg'dır.
Anne karnındaki kas gelişimi normal sığırlardan iki kat fazla olduğuı için doğumları genellikle sezeryan olarak gerçekleştirilmekte.