Güncelleme Tarihi:
ALMANYA’daki yabancı mutfak üzerine araştırmalar yapan tarihçi Maren Möhring, ülkedeki göçmen mutfağını bir kitapta topladı.
Möhring, döner ve pizzanın Almanya’yı fethettiğini belirterek, bundan böyle Almanya’nın döner ve pizzasız düşünülemeyeceğini söyledi.
Alman tarihçi, ülkedeki yabancı mutfak kültürü tanıtan ‘Yabancı Yemekler’ adlı Oldenbourg Yayınevi’nde çıkan 550 sayfalık kitabında, başlangıçta severek İtalyan mutfağından tadanların günümüzde artık daha çok döner büfesine uğradıklarını, göçmenlerin de mutfak ve yaşam kültürleriyle Almanya’yı nasıl değiştirdiklerini gözler önüne seriyor.