Dönerin imajını koruyacaklar

HAMBURG’da dört büyük döner üretici düzenledikleri basın toplantısında, Almanya’da ortaya çıkan bozuk et skandalının her defasında dönere mal edilmek istendiğini ve döner sektörüne sahip çıkılması gerektiğini dile getirdiler. Kentin Horner Rennbahn semtinde Barış Grill Haus’da düzenlenen basın toplantısına Sınırsız Girişimciler Yöneticisi Kazım Abacı, Akyol Döner GmbH sahibi Mehmet Akyol, Çelik Döner GmbH sahibi Ertan Çelik, Kaplan Döner GmbH yetkilisi Kenan Durmuş ve NAMM Helal Döner und Fleischgrosshandel GmbH ortaklarından Nurettin Taş katıldılar.

SEKTÖRÜ KARALAMAK DOÐRU DEÐİL

Toplantıda ilk konuşan Kazım Abacı, Almanya’da ne zaman ortaya bozuk et skandalı çıksa onun hemen dönere mal edilmek istendiğini dile getirerek, "Bu çok yanlış şekilde döner üreticilerine ve tüketicilerine yansıyor. Sanki etten yalnızca döner yapılıyormuş gibi bir ima ortaya konuluyor, döner karalanmak isteniyor. Oysa döner sektörü yıllardır vazgeçilmez bir sektördür. Her sektörde bazı kara koyunlar oluyor ama bunu tespit edip yapan kişiyi ortaya çıkarmak lazım" dedi.

DÖNER BÜFELERİNE SERTİFİKA ASILSIN

Nurettin Taş işletmelerini korumak için gerekeni yapacaklarını belirterek, "Bizim amacımız iyilerle kötüler ayrı tutulsun. Ticaret Odası ve Veteriner Birliği ile görüşmeler başlattık ve döner üreticileri, döner verdikleri büfelere sertifika versinler. Bu sertifikayı büfeci duvarına asıp dönerini nereden aldığını ispatlayabilsin. Bu yönde çalışmalar başlattık ve sektörümüzü hak ettiği gibi korumak ve güvenini tüketicilere vermek istiyoruz' dedi.