Diplomalı gastronom yetiştirecek

ÖZER ve Sofra Restoranları, Royal Mail, M&S, Santander Bank ve Toshiba gibi dev şirketlerin dahil olduğu Middlesex Üniversitesi ‘İş Kökenli Öğrenme ve Beceri Geliştirme’ sertifikalı eğitim programına girmeyi başaran ilk Türk şirketi oldu. Eğitim kurslarının tanıtımı, Regent Street’teki Özer Restoran'da yapıldı. Middlesex Üniversitesi ‘İş Kökenli Öğrenme ve Beceri Geliştirme Bölümü Rektörü Profesör Jonathan Garnet, İngiliz üniversiteleri arasında en çok Türk öğretim görevlisi ve Türk öğrencisi bulunan üniversite olduklarını belirtti. Garnet, Hüseyin Özer ve Sofra grubunun, gastronomi sektörünün geliştirilmesine ve profesyonelleşmesine katkı sağlayacağına inandığını ifade etti.

TEMEK EĞİTİM VERİLECEK
İşadamı Hüseyin Özer ise şunları söyledi:
“Program restorancı ve lider yetiştirmeyi amaçlıyor. Programda kursiyerlere yemek yapımından, müşteri ilişkileri ve zaman yönetimine kadar bir çok alanda restoran işletmecilerinin gerek duyduğu temel eğitimler verilecek. Kursa katılacak kişilerin daha önce gastronomi sektöründe çalışmış olması gerekmiyor. Sektöre ilgi duyan ve meslek öğrenmek isteyen herkes bu kursa katılabilir. Kursumuzun süresi bir sömestr olarak planlandı. İlk aşamada 15 öğrenci almayı düşünüyoruz." Londra Başkonsolosu Ahmet Demirok da, “Hüseyin Özer’in Middlesex Üniversitesi ile böyle bir projeye imza atması gerçekten çok anlamlı" dei.