COCA-COLA ile döner uçar

MÜNİH’in en eski Türk restoranı Ali Baba’nın sahibi Hüseyin Karakoç, Hürriyet’in haberini okur okumaz Coca Cola’nın CEO’su Muhtar Kent’e ve Vahap Munyar’a yazı yazdığını söyledi.

Kent’i de Munyar’ı da konuk etmek istediklerini belirten Karakoç, şunları söyledi:

“40 yılı aşkın dönercilik yapıyor ve bir o kadar zamandır da Coca Cola satıyoruz. Coca Cola büyük küçük herkesin en başta tercih ettiği içecek. Restoranımızda günde 50 litrenin üzerinde Coca Cola satıyoruz. Coca Cola şimdiye kadar ürünlerin yer aldığı buzdolabı gibi kullanım eşyaları veriyordu. Ama bu haber bambaşka. Gerçekten de tüm dönercilerin hem kalitenin artırılması, hem de estetik görünüm açısından böylesi bir girişime ihtiyacı vardı. İmaj açısından gerçekten büyük önem arzediyor. Muhtar Kent ve hemşerim Vahap Munyar beyler buyursun gelsinler, kendilerini misafir etmek istiyoruz.”

ONLARA DÖNER İKRAM EDELİM
Ali Baba’nın 35 yıllık deneyimli ustası Hacı Kayretli de haberden büyük memnunluk duyduğunu belirterek, “Coca Cola yetkililerini bekliyoruz. Buyursunlar dönerimizi tatmaya gelsinler” dedi.

Çok güzel bir fikir
Snack Stop Restoran’ın sahibi İbrahim Palta (Dortmund):Coca Cola gibi bir dünya şirketinin Almanya’daki Türklerin ekonomik potansiyelini gördüğüne seviniyorum. Darısı büyük Alman şirketlerine. Coca Cola’nın döner dükkanları için oluşturduğu tasarımları ilk önce görmemiz gerekir. Çünkü biz de restoranlarımız için belli bir masraf yaptık. Eğer gerçek anlamda kullanışlı tasarımlarsa neden olmasın. Restoranımızın tasarımı için 10 bin Euro harcadım. Bence eski dükkanlar için çok güzel bir fikir. En azından döner dükkanlarına bir kalite gelir.

Heyecanla bekliyoruz
MÜNİH’in 25 yıllık dönercisi Çavuşoğlu’ndan Mustafa Korkmaz, “Döner ve cola, vazgeçilmez ikili haline gelmişti. Akıllı bir yatırım. Dönerin yanında günde ortalama 100 kutudan fazla Coca Cola veriyoruz. İmaj ne kadar yükselirse satışlar da o kadar. İsteyene buz gibi dolaptan, isteyene dışarıdan. böylesi güzel haberler bizi sevindiriyor. Heyecanla kapımızın çalınmasını bekliyoruz" dedi.

Fark yaratmalıyız
Şelale Restaurant’ın sahibi Ramazan Baraçkılıç (Londra): Döner restoranlarının imajlarıyla fark yaratması artık günümüzde kaçınılmaz oldu. Ancak, müşteri potansiyelini karşılayamamamız nedeniyle yandaki dükkanı da satın aldık. Yüklü bir masraf ardından geçen hafta yeniden faaliyete girdik. Şu an, konseptimizi değiştirmeyi düşünmüyoruz.

Buyursunlar gelsinler
Orient Döner’in sahibi Memduh Bozkurt (Frankfurt): Önümüzdeki günlerde yeni dükkanıma taşınacağım. Yaklaşık 30 yıldır bu işi yapıyorum. Mörfelden - Walldorf’ta altı yıl önce açtığım Orient adlı işletmemi daha da genişletmek amacıyla daha güzel bir mekan tuttum. Şu anda oraya taşınma hazırlıkları yapıyorum. Doğrusu bu haber tam zamanında geldi. Buyursun, dükkan Coca Cola’nın. Bizim tecrübemiz ve sizlerin bilgi birikimi ile dönerimizi zirveye taşıyalım.

Schelale Restoran’ın sahiplerinden Murat Kutlu (Frankfurt): Almanya’nın en büyük fast-food sektörünün döner olduğunu düşünülürse Coca-Cola’nın yerinde bir karar aldığını söyleyebilirim. Coca-Cola’nın Türk dönercilerine desteği faydalı olacaktır. Türk dönercilerinin sponsor boşluğu vardı, bu boşluğu Coca- Cola’nın doldurmak istemesi güzel.

Yararımıza olacak
EGE Döner’in sahibi Özgür Toyan (Frankfurt): Almanya’da cirosu dünyaca ünlü fast-food markalarını geride bırakan döner sektörünün güçlü bir firmanın desteğini arkasına alması gerekir. Bu Coca-Cola firmasının da yararına olacağını düşünüyorum. Coca-Cola’nın desteğiyle dönercilerin iyi bir standart yakalama şansı olabilir. Bu gelişmenin kesinlikle bizlerin yararına olacağını düşünüyorum.

Köylüm Grill tezgahtarı Mehmet Emin Köksal (Köln): Zaten işletmemizde Coca Cola ürünleri satılıyor. Günde 25 kilo kendi yaptığımız döneri satıyoruz. Almanlar Coca Cola’nın yanında bir de ayranı çok içiyorlar, Türkler ise en çok gazoz içiyor. Mekanlarımıza yatırım yapılması hem bize hem de Coca Cola’ya yarayacaktır. Coca Cola gibi büyük bir şirketin Türk dönercilere sahip çıkması bizi çok sevindirdi. Acaba Muhtar Kent CEO olmasaydı, bu kampanya yine yapılır mıydı?

Faydalanabiliriz
Köz Ocakbaşı’nın sahibi Nevzat Dağdelen (Hamburg): Ben bir işletmeci olarak mekanımı belirli aralıklarla yeniliyorum ve yenilikler her zaman gereklidir. Müşteri kitlesini artırmak isteyen her esnaf yeniliğe açık olmalı. Yeni planlar, projeler, tasarımlar hem farklı bir göz görünümünü hem de hijyen açısından da özel bir önem kazanır. İşletmemizi daha kaliteli hale getirirken böyle imkanlardan da faydalanabiliriz.

Bu sektör çok önemli
Divan Döner Kebaphaus’un sahibi Bekir Özçerkez (Stuttgart): Sektöre Coca Cola’nın ilgi göstermesi dönerciliğin ne kadar önemli olduğunu ortaya koymuştur. Bundan sonra döner işletmeleri sahipleri ve döner fabrikası sahipleri de sektöre daha çok önem vereceklerdir. Kalite yükselecek.

Piyasayı canlandırır
Harput Köz Restoran sahibi Ekrem Yaşlı (Dortmund): Biz dükkanımızı zaten yeni açtık ama bu düşünceyi olumlu karşılıyorum. Yeni tasarımlar döner piyasasının canlanmasına da katkı sağlar. Ama Coca Cola tasarımlara el atar mı bilemiyorum. Umarım bu girişim gerçekleşir ve her iki taraf da kazanır.

Satışlar yükselir
Turka Kebap Haus sahibi Cemil Güler (Dortmund): Coca Cola’nın planını çok olumlu karşılıyorum. Dükkanlarımıza profesyonel bir görüntü sağlayabilir ve kaliteyi yükseltir. Coca Cola içecekleri zaten her dönercide bulunuyor. Bu da Coca Cola’ya ilgiyi artırır. Bu yenilik satışlarımızı artırırken otomatikmen Coca Cola satışlarını da yükseltir. Coca Cola bana böyle bir teklifle gelirse tasarımlara bakıp karar verebilirim.

Takdirle karşılıyoruz
Beyti Restoran’ın sahibi Şakir Halaçoğlu (Hamburg): Coca Cola gibi dev bir şirketin böyle bir fikir geliştirmesini takdirle karşılıyoruz. Elbette dönerimizi daha kaliteli, daha güzel bir tasarım kapsamında müşterimize sunmayı isteriz. Ben sunulan tasarımları görmeye çok isterim.

Yenilikten yanayım
Lades Restoran’ın sahibi Nimettullah Erten (Hamburg): Gastronomi sürekli değişim içinde. Bu demek oluyor ki yenilikler her zaman gerekir ve yeniklere açık olmak lazım. Bence müşterilerin daha farklı bir tasarımla karşılaşmaları mutlaka hepimiz için olumlu olur düşüncesindeyim. Ben bunu destekliyorum ve mutlaka yenilikleri uygulamaktan yanayım.

Tasarımları görmek isteriz
Batman Restoran’ın sahibi Lokman Beger (Hamburg): Döner tüm dünyada tanınıyor. Bizler bu güzel dönerimize sahip çıkmalıyız ve sahip çıkarken zamanla yarışıp devamlı yeniliklere açık olmalıyız. Bizler farklı tasarımları merak ediyoruz ve bunun olumlu bir fikir olduğu görüşündeyiz. Elbette tasarımları görmek isteriz.