Güncelleme Tarihi:
Beypazarı il?esine bağlı Köst köyü muhtarı Ahmet Uysal, her yıl köylerinin yaylasına eşiyle birlikte Kanlıca mantarı toplamaya gittiklerini söyledi.
Ahmet Uysal, "Kesinlikle bilmediğimiz mantarı toplamayız ve yemeyiz, toplamaya gidenlere de uyarıda bulunuruz" dedi.
Uysal, mantar zamanı geldiğinde köy camisinin hoparlöründen anons yaparak köylüye haber verdiklerini, mantar toplamaya gideceklerin zehirli mantarlara karşı dikkatli olması i?in uyarıda bulunduklarını ifade etti.
Kanlıca mantarını şehirde 5 YTL'ye sattıklarını belirten Uysal, "Kanlıca, vatandaşın ?ok beğenisini kazanan bir mantar ?eşididir" diye konuştu.
İl?e Tarım Müdürlüğü yetkilileri de Beypazarı ?evresindeki dağlarda ?ok ?eşitli mantar türlerine rastlandığını belirterek, zehirlenmelere karşı vatandaşları uyardı.
KANLICA MANTARI
Orman Genel Müdürlüğünün internet sitesinden alınan bilgiye göre, Kanlıca mantarı, ?am ormanı a?ıklıklarında, ?ayırlıklarda, Avrupa'da yapraklı ağa? ormanlarında, ilkbahar ve sonbaharda yağmurlardan sonra görülür. Mantar gen?ken kırılıp koparıldığı yerinden portakal renkli sıvı ?ıkarır, bu sıvı havayla temas edince kırmızı olur, iki saat sonra kırmızımtırak portakal esmeri renk alır. Mantar, tadının acı olmasına karşın lezzetlidir.