Berlin’de Türk Kahvaltısı tanıtıldı
Güncelleme Tarihi:
Berlin Büyükelçiliği’nde ‘Türk Mutfağı Haftası’ kapsamında geleneksel Türk kahvaltısı tanıtıldı. Etkinlik dünya çapında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın katkılarıyla yapıldı.
TÜRK Mutfağı Haftası kapsamında Almanya’daki diğer illerin başkonsolosluklarında da çeşitli etkinlikler yapılmıştı. Berlin Büyükelçiliği’nde düzenlenen etkinlikte ise Türk mutfağının ayrılmaz parçası olan Türk kahvaltısı tanıtıldı. Tanıtıma eyalet ve federal düzeyde milletvekilleri, yabancı devletlerin misyon şefleri ve gastronomi branşından gazeteciler ve sektör çalışanları katıldı. Büyükelçi Ahmet Başar Şen, yaptığı konuşmada Türk mutfağının zengin ve ve çeşitliliğiyle dünya mutfağında özel bir yere sahip olduğunu kaydetti.
TÜRKİYE’DE ÇOK ÖZEL BİR GELENEK
Türk mutfağının aynı zamanda beslenme açısından sağlıklı mutfak olduğuna da dikkat çeken Başar Şen, kahvaltı kültürünün ise Türkiye’de çok özel bir gelenek olduğunu vurguladı. Kahvaltı kelimesinin iki kelimeden oluştuğunu ifade eden Şen, “Kahvaltı, kahve ve alt kelimelerinin birleşmesinden gelir. Sabah kahve içmeden önce yenilmesinden dolayı kahvaltı olarak adlandırılmıştır” dedi. Başar Şen, korona salgını döneminde sağlıklı beslenmenin öneminin arttığını ifade ederken, Türk mutfağının bu konuda örnek mutfaklardan biri olduğunu söyledi. Başar Şen, Almanya’da gastronomi sektöründe çok sayıda Türk girişimci olduğunu ve Türk mutfağının Almanya’da tanınmasına katkı sağladıklarını ifade etti.
