Burcunuz ve sağlığınız

KOÇ

Neler yararlı olur; Adrenalinsiz kalmayın. Sofranızda sık sık sarımsak, soÄŸan ve hardalotu bulundurun. Enerjisiz kalmamak için olabildiÄŸinde veya fırsat bulduÄŸunuzda güneÅŸe çıkın ve sıcaklığı özümseyin. Masaj yaptırın ve fiziksel terapilere mümkün olduÄŸunca önem verin. Potasyum fosfat sizin için önemlidir. Koç, geleneksel olarak aÅŸkın parlaklığını ve savaşın ihtiÅŸamını simgeler. Gürültülü yerler, telaÅŸ içindeki insanların koÅŸuÅŸturduÄŸu restoranlar onun için uygundur. EÄŸer bir Koç, sessiz ve sakin bir yeri tercih ediyorsa muhakkak dinlenmek ve pillerini ÅŸarj etmek istiyordur. Yüksek metabolizma düzeyi ve çabuk yemek yemeÄŸi sevmesi yüzünden çoÄŸu zaman lezzetin ayrıntılarına inemez. Aslında onun için en uygun çevre, görkemle yanan bir ateÅŸin önünde yediÄŸinin tadını çıkarmaktır. Koç, çabuk hazırlanan ve piÅŸen yemekleri tercih eder. O, bir hız aşığıdır ve bu yüzden barbekü piÅŸirimlerine ve yaÄŸsız piÅŸen etlere bayılır. Kuzu eti, geyik, karaca etleri onun için uygundur. Herhangi bir meyveyi tercih etmez yani seçmez. Â

BOÄžA

Neler yararlı olur; Cildinize iyi bakın, bakım yaptıramıyorsanız gereken özeni gösterin, yaÄŸlanmasını ve gözeneklerin tıkanmasını engelleyin. Çıban, ur ve tümörlere karşı bol bol narenciye alın. Mısır ve ilgili tüm yiyecekler size yararlı olacaktır. Larenjit ve tümboÄŸaz hastalıklarına karşı soÄŸuk içeceklerden kaçının, ıhlamur ve tarçın kullanın. Ãœnlü Ä°ranlı Astrolog El Biruni'nin 11. Yüzyıl'da yazdığına göre, BoÄŸa'nın yemeÄŸe olan aÅŸkı, tüm burçların üstündedir. BoÄŸa, kırsal bir tiptir; meyve bahçeleri, çayırlar, buÄŸday ve mısır tarlaları, ambarlar ve tahıl depoları; iÅŸte onun sevdiÄŸi yerler. BoÄŸa için, bir köy lokantası saÄŸlıklı beslenmek için çok uygun bir yerdir. Buna karşın rahatı sever, sofrasında en güzel servisleri görmekten hoÅŸlanır yani önce hayallerini doyurur. Yemekler onun yaÅŸamında sanat ve aÅŸk kadar önemlidir. BoÄŸa, kilerleri ve ÅŸarap mahzenlerini de çok sever. BoÄŸalar, tüm yiyeceklere saygılıdırlar. Onların çeÅŸni tablosu çok renklidir ama aksesuarlara da önem verir, bir sos uzmanıdır. Hemen her ülkenin mutfağında muhakkak BoÄŸa'ya göre birÅŸeyler vardır. BoÄŸalar, çiftlik ürünlerini, enginarı, safranı, tatlı meyveleri ve öncelikle etleri çok severler. DiÄŸer besinlerle olan iliÅŸkileri yönetici gezegenleri olan Venüs'ün doÄŸrultusundadır.Â

Ä°KÄ°ZLER

Neler yararlı olur; Öncelikle potasyum Klorid; bu ÅŸekilde kan hücreleri ve dokuları takviye edilebilir. AkciÄŸerler ve bronÅŸlar hassas olduÄŸundan bu mineralin yararı çoktur. Özellikle, ıspanak, yeÅŸil fasulye, domates, kereviz, havuç, kuÅŸkonmaz, portakal, ÅŸeftali, erik, armut ve pirinç bu yönden yararlıdır. Sinirsel gerilimleri dengelemesi açısından greyfurt, badem, balık, üzüm suyu, elma ve kuru üzüm etkindir. Kalsiyum gereksinimlerini süt, tereyağı ve köy peynirlerinden alabilirsiniz. Ä°kizler insanlarının mutfaÄŸa olan ilgileri meraklılık ve öğrenme güdülerinden kaynaklanır. Bazıları yemekten çok yemek kitaplarını ve reçetelerini okumaktan hoÅŸlanırlar, amaçları bu konuda yorum yapabilecek kadar bilgilenmektir.  Yerken konuÅŸmayı çok sevdiÄŸi için fazla gürültüyü sevmez. Ama okurken veya tv izlerken atıştırmayı da çok sever. Bir Ä°kizler'in sıradan bir istasyon büfesinde dahi keyifle birÅŸeyler yediÄŸini görebilirsiniz.  Ä°kizler, insanları görkemli sofralardan pek hoslanmazlar hele kendileri hazırlıyorlarsa çünkü onlar için önemli olan pratikliktir. Bir an evvel yemelidirler. Modern fast-food alışkanlığı onlar için çok uygundur. Her konumda yemelidirler. Çiftlik hayvanlarının etleri onlar için uygundur; tavuk veya hindi gibi... Sebzelerden ÅŸalgam, rezene, kuzu kulağı, anason onlar için uygundur.Â

YENGEÇ

Neler yararlı olur; Kalsiyum fosfat, kalsiyum tuzu, çeÅŸitli meyveler, mısır, bol kabak ve marul veya yeÅŸil salata yararlıdır. DoÄŸadan uzak kalmamak Yengeç insanı için yararlıdır ama özellikle de su önemlidir, hele deniz suyu çok daha etkin ve yatıştırıcı sonuçlar getirir. Sık protein alınmalıdır, kolestrola dikkat etmek kaydıyla tüm kabuklu deniz ürünleri Yengeç insanları üzerinde yararlıdırlar. Yengeç, doÄŸal olarak analığı ve evi simgeler. Yengeç insanı için evi ve ailesi çok önemlidir, elbette ki sofrası da aynı derecede öncelik taşır. Duygusallığını ve ekonomik tutumluluÄŸunu mutfağına en iyi yansıtan burç Yengeç'tir. Onun soÄŸuk, sulak, verimli, feminen ve sindirim konusunda bir uzman olduÄŸunu aklınızdan çıkarmamalısınız.Yengeç, su kenarlarını kontrol eder. Kıyılardaki restorantlar, gül kenarlarındaki küçük barlar ve lokantalar bir Yengeç insanı için mükemmeldir. Yanısıra da, bir gün batımını seyredebileceÄŸi sonra da mumların yandığı bir sofradan da büyük keyif alır. Gün gelir, küçük bir kafede veya ücra bir yerdeki otelde güzellikler bulmayı baÅŸarır. Yengeç, burcu pirinç, ÅŸeker, lahana, ÅŸalgam, adaçayı ve dereotu üzerinde etkindir. Bunları su ile bütünleÅŸtirerek yengeç, pavurya, ıstakoz, karides, midye ve salyangoz türü kabuklularla beraber deÄŸerlendirir. Ay'ın yönettiÄŸi tüm yiyecekler de bu burçta geçerlidirler. Â

ASLAN

Neler yararlı olur; Magnezyum fosfat önemlidir ve bal; tüm Aslanlar baldan yoksun kalmamalıdır. Ayrıca et ve et ürünleri yanısırada ıspanak, ebegümeci ve semizotu yararlıdırlar. Magnezyum fosfat, çavdar ve buÄŸday ürünlerinde, badem, ceviz, incir, limon, elma, ÅŸeftali, pirinç, deniz ürünleri ve yumurta sarısında bolca bulunur. Taze meyve, yaÅŸil salata, peynir, süt ve yoÄŸurt et ürünlerinin yanında dengeli olarak alınmalıdır. Erik, armut ve portakal özellikle kalp saÄŸlığı yönünden öncelikli meyveler olarak önerilebilirler. Görkemli, tantanalı ve ihtiÅŸamlı yerler onun doÄŸal ortamı sayılırlar. Bu nedenle de, büyük otellere ve ünlü restorantlara önem verir. Sofrada en iyi malzemenin bulunmasına öncelik ve önem verir. Aslan insanı için bir diÄŸer önemli yön eÄŸlencedir ama bu eÄŸlenceyi yemek yerken istemez, bu önemli olay bittikten sonra onun sofrasında ses sanatçıları, dansçılar ve eÄŸlence yer alabilir. Aslan yemekleri bol masraflı, zengin ve mükemmeldir. Temel olarak, fırın yemekleri, barbeküler listenin başında yer alırlar, rengarenk zengin soslar onun zevkini ve damağını okÅŸar. Et yemekleri Aslan'ın kalbinde yer alır, yanısıra da havuç, ısırgan, defne, nane türü sebzeler bu et tutkusunun vazgeçilmez aksesuarlarıdırlar.Â

BAÅžAK

Neler yararlı olur; BaÅŸak insanı mide hastalıklarına yatkındır, bu nedenle dengeli beslenmelidir. Sebze yemekleri ön planda olmalıdır.Aslında bu insan bir hastalık hastası olduÄŸu için yediÄŸine, içtiÄŸine özen gösterir ve hatta herkese öğüt verir. Midelerinin yanısıra barsaklarını da iyi korumalıdırlar. Gözlerini kuvvetlendirici besinler almalarında da yarar vardır. Alerjik yapıları nedeniyle dikkatli olmalıdırlar, örneÄŸin egzema onlar için ciddi birsorun olabilirbir tehlikedir. Tuzu ve fosforu sürekli almalıdırlar.BaÅŸak, bakireliÄŸin simgesidir, arÅŸetip olarak saflıktır. Pratik bir BaÅŸak insanı sıkı çalışır ve sorumluluklarını profesyonelce yerine getirir. Mutfak olayında daima önceden hazırlıklıdır, olasılıklardan ve beklenmedik olaylardan hoÅŸlanmaz. Hele Ay etkisi altında doÄŸan bir BaÅŸak insanı için mutfak yaÅŸam yeridir. Evdeki mutfak çalışmalarında dış dünyadan topladığı birikimleri deÄŸerlendirir. Zaten sofra düzeni, dikkati ve özeni tartışılmaz. Yüksek volümlü müzik veya gürültülü bir ortam bir BaÅŸak insanı için hazımsızlığın ta kendisidir.BaÅŸak burcu Yengeç'le beraber hazmı simgeler. Zor beÄŸenir, seçicidir ve özgün bir diyet uygular. Günümüzün yapay katkı maddeleri ve doÄŸallığın yapaylıkla kirletilmesi bir BaÅŸak için dayanılmazdır. Bunun yerine ev yapımı yiyecekleri tercih eder, imkan bulduÄŸunda kendi ekmeÄŸini dahi yaptığı görülür çünkü o bir BaÅŸaktır yani ana maddesi un ve ekmektir. Ayrıca tüm hububat, kekler ve hamur iÅŸleri onun için önemlidir. Bunlarla sebzeleri bütünleÅŸtirmekten hoÅŸlanır. Â

TERAZÄ°

Neler yararlı olur; Öncelikle tahıllar tabii ki; buÄŸday, arpa, yulaf ve çavdar. Bütün bunlar Terazi'nin hassas hormonal dengesini düzenleyecektir. Özellikle Corn Flakes veya yulaf çorbası türü sabah kahvaltıları etkilidir. Bol meyve desteÄŸi de önemlidir yani üzüm, çilek ve muz gibi... Açık va temiz havadan bol bol yararlanılmalıdır. Ayrıca hassas sinir sistemini dengelemek için, deÅŸarj olmaya öncelik vermelidir. Bunun en iyi yolu da hobisel alışkanlıklara önem ve öncelik verilmesidir. Terazi insanı, estetik dolu küçük toplantılar, mükemmel kahvaltılar ve coÅŸkulu gece partileri oluÅŸturabilir. Terazi insanı için yemek yenecek ortam sessiz, barış dolu, huzurlu ve çok iyi bir dekore edilmiÅŸ olmalıdır. Atmosfer onun için çok önemlidir, ancak bundan sonra yediÄŸi yemeÄŸin farkına varabilir ve tadını alır. Teraziler, moda olan yerlerde ve kültür merkezlerinin yakınında yemek yemeyi severler. Pastaneler, ÅŸekerciler ve tatlıcılar ideal Teraziler'in kolay avlandıkları yerlerdirler. Terazi Burcu, yüksek irtifalardaki ekin alanlarını ve meyve bahçelerini yöneten bir burçtur. Terazi insanının tatlıya olan düşkünlüğü, kek merakı ve ÅŸeker tutkusu çok ünlüdür. Ä°deal bir Terazi, hafif ve hazmı kolay yiyecekleri seçer.Â

AKREP

Neler yararlı olur; Kalsiyum Sülfat özellikle çok önemlidir. Tüm deniz ürünleri ve bilhassa balık sık yenmelidir. Seksüel dürtü saÄŸlayan yiyeceklerden ve baharatlardan tad alma dışında kaçınılmalıdır. Sinirsel gerilim ortamları ve tabii ki yoÄŸun stresler Akrep insanlarında yüksek düzeyde psikolojik ÅŸoklara neden olabilir, bu durumlarda dönemsel çevre deÄŸiÅŸimleri ve su terapileri yararlı olacaktır. Burçlar kuÅŸağında duygularını çok açık ve güçlü biçimde gösteren en belirgin burç Akrep'tir. Bu burçta doÄŸanlar aÅŸkın gerçek anlamını bilirler çünkü fiziksel algıyla, duyusal algının en mükemmel noktada buluÅŸtuÄŸu yerdedirler. Bu baÄŸlamda, bir Akrep insanı yemek olayında da mükemmeldir ve doÄŸal yapıyı iyi tanır. Gizemli karakteri nedeniyle de, kimyasal ve hatta tehlikeli katkı maddelerinin kullanmaktan da kaçınmaz. Onun yemek alışkanlığı sabittir ve deÄŸiÅŸtirmek kolay deÄŸildir. Akrep burcu bahçeleri, çiçek tarhlarını, üzüm baÄŸların, su kenarlarını ve yeraltı mekanlarını yönetir. Akrepler gizem kokan çevrelerden çok hoÅŸlanırlar ve genelde barışçı, sessiz ve karanlık yerleri tercih ederler.LoÅŸ ve ücra bir bodrumun karanlık bir köşesi, onlar için mükemmel bir oyun yeridir. Böyle bir yerde yanan tek bir mum onlar için idealdir. Akrep, bir su burcudur, tüm su canlılarını ve özellikle de kurbaÄŸa ve salyangozları yönetir. Fermante yiyeceklere yakındır, balık soslarına ve karides pateye bayılır. Ayrıca, av hayvanlarına ve bilhassa kuÅŸ etlerine önem verir, Â

YAY

Neler yararlı olur; Yay, zodyağın hareketli bir burcudur. Bu iÅŸaretin altında doÄŸan insanlar nehrin orta yerinde yön deÄŸiÅŸtirme konusunda ünlüdürler. Genelde uygar insanlardırlar ve 11.Yüzyıl'da Araplar onların yemek ve içmek için özel olduklarını belirtmiÅŸlerdi. Yay burcu sıcak, kuru ve erkeksi bir ateÅŸ burcudur. Yay, evler, ahırlar, evlerin üstlerindeki odalar, meyva aÄŸaçları, tepeler ve daÄŸlık yerleri etkiler. Gerçek bir yay burcu, yemek odasının evin üst katlarında ya da en azından 2. katında olmasını tercih eder. EÄŸer dışarıda yiyecekse manzaralı bir lokantayı ya da yüksek bir binanın en üst katını tercih edecektir. Açık bir alan, ideal bir yemek için gereklidir. Canlı bir atmosferi tercih eder. Özellikle giriÅŸ ve çıkışları gözlenebilen iÅŸlek bir yeri. Uzun seyahatlere çıkılan tüm yerler ve hava alanları bu burca özgün yerlerdirler. Yay, burcu kuÅŸlara düşkündür. Meyvaları sever ve genellikle güvercinotu, zerdeçal, safran, sarımsak, karakafes, turp, soÄŸan ve pancar gibi sebzeleri eker. Yolculuklarda verilen yemeklerle arkadaÅŸtır, bu tür yiyecekler Yay Burcu insanlarının çabuk yemeleri için sabırsızlıklarını ve arzularını tatmin eder. Ya da yerken, baÅŸka iÅŸlerle uÄŸraÅŸabilir. Bu nedenle kızartılmış, ızgarası yapılmış, fırında piÅŸirilmiÅŸ ya da çevrilmiÅŸ yiyecekler ona daha uygundur. Hazır yemekleri daha çok tercih eder.Â

OÄžLAK

Neler yararlı olur; Kalsiyum fosfat tüm Oğlaklar için gereklidir. Oğlak, geleneklerin simgesidir. Dünyasal değerlere ve maddi sağlığa öncelik verir. Elbette ki tüm Oğlaklar'ın tutucu olduklarını söylemek istemiyoruz. Ama onların güç kaynağı temel inançlarıdır. Doğal yapılarında, refah ile yoksulluğu ayırt edebilme içgüdüsü vardır. Oğlak, bir çiftlikte mutludur. Çevresinde inek boynuzları, koyun sesleri, varsa mutludur. Çevresinde yabancılar olmasından hoşlanır, kıyı veya köy restoranlarını tercih eder. Basit ama geleneksel eşyalarla döşenmiş ortamlar onu rahatlatır. Usta mutfakların değerini iyi bilir. Oğlaklar, sağlığın geleneksel beslenme metodlarına bağlı olduğuna inanırlar. Oğlak, zengin ve etkin bitkilere öncelik tanır. Seçim yaparken bilgisini de göstererek, statüsünü ve sağlığını kanıtlar. Etki güdüsünün temelinde, geniş tabaklar, farklı pişirim metodları vardır; tadla sağlığı bütünleştirir. Kızarmış nane soslu bir kuzu veya ustaca pişirilmiş bir hindi onun önünde değer kazanır. Tüm bitkiler, bitki sosları, meyveler, böğürtlenler yani vahşi ürünler onun için uygundur. Kemik yani jelatin onun için önemli bir güç kaynağıdır.    

KOVA

Neler yararlı olur; Kova, paradokslar burcudur, bağımsızlık için yaÅŸarlar ve bireycidirler. Arap kaynaklarında onların saÄŸlıklı görünebilen gerilim kaynakları olduklarını söylerler. Bu arada Kova'nın bir gurme olduÄŸunu du unutmayalım.  Serinletici, erkeksi hava burcu Kova, barları, pubları, tavernaları, ÅŸarap evlerini, balık çifitliklerini, deÄŸirmenleri, hanları ve küçük motelleri sever. Akan sular onun simgesidir. Bu nedenle Kova için ideal bir restoran deniz kıyısındaki bir kafe veya bir nehir kenarındaki restoranttır. Daha belirgin kovalar, kalabalıklardan uzak olmayı tercih ederler. Kova, bir uzmandır, yemek yediÄŸi tabaÄŸa önem verir, modern ya da egzotik hangisi olursa olsun, kendisine özgün bir parça bulur. 1960'larda Kovalar beslenme ve yiyecek konusunda önemli adımlar atmışlar ve devrime neden olmuÅŸlardı. Seksenli yıllarda onları, saÄŸlıklı beslenme tutkunları olarak gördük. Kova insanı tüm kuÅŸlara yani ördek ve kaza hayrandır, Bir tuz ve kimyon delisidir, bu burç aynı zamanda da homeopatik tıbba meraklıdır. Satürn'ün yönettiÄŸi tüm besinler onun için geçerlidir. Â

BALIK

Neler yararlı olur; Balık, tüm burçların içinde en duyarlısı, sempatiği ve merhametlisidir. Soğuk görünüşleri, duygularını çok derinlerde saklamalarındandır. Mutluluğu yanında bulunanlara bağlıdır.  O, çarpıcı, zevkli ve egzotiktir ama en önemlisi her konuda yaratıcıdır. Balık, suyla ilgili tüm çevreyi ve herşeyi simgeler. Tipik balıklar nerede olurlarsa olsunlar suyu gören bir yerde olmalıdırlar yani su görmelidirler. Balık insanı, barışa, sessizliğe, yumuşak ışığa, derinlerden gelen bir müziğe, itinalı bir servise ve romantik bir atmosfere önem verir. Sofra düzeninde yaratıcıdır. Düzensizlikten nefret eder ama mutfak metodları karmaşık ve anlaşılmazdır. Balık, duyarlıdır demiştik. Yemek konusunda da düşünür, yaratır ve özgün buluşlar ortaya koyar. Bir zaman sonra ya vejeteryan olur, ya da diete başlar. İstediğinde uzman bir gurmeden daha gurmedir. Balık Burcu, tüm deniz kuşlarını ve balıkları (özellikle alabalık, somon ve ton balığı) simgeler. Enginar, lahana, kabak ve şalgam onun için önemlidir. Alkolle arası iyidir, iyi içer ve iyi bir konuşmacıdır. Şarap soslu tüm balıklar onun için idealdir. Hassas cildi için su kadar önemli bir diğer mineral demir fosfattır.