Patlıcan nasıl kurutulur sorusu, kışlık hazırlıklarını yapanlar tarafından araştırılıyor. Kuru patlıcan, çeşit çeşit tarifler sofralara lezzet katıyor. Özellikle de dolması... Patlıcanları kuruturken hangi yemekte kullanılacağı göz önünde bulundurulmalı ve ona göre kurutulmalı.