Malzemeler:
2 kilogram kayısı
1 kilogram şeker
Yarım limonun suyu
Nasıl yapılır?
Kayısıları güzelce yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün.
Tencereye yerleştirdiğiniz kayısıların üzerine şekeri serpin ve sulanması için 1 gece bekletin.
Ertesi gün ocağa alıp 45 dakika kadar kaynatın.
Tencerenin üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla toplayın.
Reçeliniz kıvam almaya başladığında içine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Yoğunlaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan reçeli kavanozlara boşaltıp ağızlarını sıkıca kapatın. Afiyet olsun...